首先在锅中加入水,将腊肠放入锅中,将煮好的腊肠切成厚薄均匀的片备用,准备生姜和大蒜各15克,切成薄片,下面我们就来聊聊关于广式腊肠的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

广式腊肠的制作方法(广式腊肠的制作方法介绍)

广式腊肠的制作方法

首先在锅中加入水,将腊肠放入锅中,将煮好的腊肠切成厚薄均匀的片备用,准备生姜和大蒜各15克,切成薄片。

青蒜苗切成小段,起锅烧油,将油烧至5成热,加入青花椒、干辣椒和姜蒜片,下锅开小火炒香。

再加入腊肠,开中小火爆香,中途加入少许的陈醋、1克白糖、蒜苗,将蒜苗炒香至断生之后即可出锅装盘。