食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量,下面我们就来说一说关于瓦锅饭的酱汁怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![瓦锅饭的酱汁怎么做的(正宗广式煲仔饭的酱汁调制方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/689917869.jpg)
瓦锅饭的酱汁怎么做的
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量。
先将冰糖敲碎,按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合,待冰糖溶解。
将葱洗净,整条打结,用花生油稍炸一下备用。
锅内倒入上述混合汁,放炸过的葱结、少许鸡精或鸡汁,煮滚,捞出葱结,即可。
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量,下面我们就来说一说关于瓦锅饭的酱汁怎么做的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
瓦锅饭的酱汁怎么做的
食材:生抽、蚝油、冰糖适量,鸡精或鸡汁适量,葱、花生油适量。
先将冰糖敲碎,按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合,待冰糖溶解。
将葱洗净,整条打结,用花生油稍炸一下备用。
锅内倒入上述混合汁,放炸过的葱结、少许鸡精或鸡汁,煮滚,捞出葱结,即可。