千张切丝,用清水煮开,小火再煮一分钟,捞出。海带同样切丝,清水煮,大火煮开后,小火再煮3分钟,捞出。换锅清水,想做多少,就放多少清水,放千张和海带,煮开。煮开后...
食材。东北黑木耳12克、鸡蛋1个、鸡胸脯肉适量、盐适量、生粉3勺、黑胡椒适量、鸡精一丢丢。葱姜2-3片。步骤:(1)黑木耳提前泡发好,切丝。(2)鸡胸脯肉是之前...
材料:千张1张、木耳适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。提前温水泡发木耳。千张切成丝,放在清水煮开,煮开后再煮个1到2分钟。另取一个锅...
把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉...
食材:猪肉,虾肉,笋干,盐,鸡精,米粉,红萝卜,葱,姜,地瓜粉。 将所有材料切小块,洗净备用。地瓜粉加清水搅拌备用(淹没且溢出三分之二)。锅内下油,葱姜放入(可...
一颗鸡蛋加面粉和少许盐,顺时针搅拌成面糊,大量制作时面粉比较多的就另外加水,如果做的量少,就只放了鸡蛋不加水。千张切丝,蒜拍碎,葱切末,香菇去蒂切片,蒂也可撕成...
煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表...
材料:米糊适量、圆白菜一个、豆腐干五块、五花肉少许、冬笋一根。豆腐切块加水煮滚。再加入切好的包菜,炒熟。再加少量水煮一会儿。加入米糊,米糊要一点一点倒,倒好一点...
材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化...
食材:玉米珍200克、面条一人份、西红柿1个、酸菜50克、蒜苗1把、葱半根、黄豆芽20克、菠菜1把、十三香半勺。西红柿切小块,喜欢吃蒜的可以放点蒜末。酸菜,用的...
材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化...
材料备齐:黄骨鱼4条,细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝...
羊肉切片;姜、葱切碎;胡萝卜切丝;青菜洗净。锅内放清油(或者羊油),放入面粉、淀粉(面粉:淀粉=4:1)炒香盛出 葱姜炒出香味,放入胡萝卜炒至断生。加羊肉汤煮沸...
食材:羊肉,面,洋葱,胡萝卜,菠菜。炒锅加油微热,少量面轻炒发黄。然后加水煮沸倒出备用。接着炒锅洗净,另加油八成热,放入姜葱炸黄,加羊肉翻炒。然后依次放入洋葱、...
主要材料备齐。主料:黄骨鱼4条。辅料:细粉(粉干)3人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。黄骨鱼洗净...
材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。 鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼...
主要材料备齐:小鲫鱼、细粉(粉干)、油条、榨菜末、小葱、虾皮、料酒、生粉、盐、胡椒粉、生姜。鲫鱼清理干净,生姜切丝备用。炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入鲫鱼旺火煸...
食材准备:黄骨鱼2条、细粉(粉干) 2人份、油条3根、榨菜末适量、小葱适量、虾皮适量、料酒适量、生粉适量、盐少许、胡椒粉适量、生姜2块。将需要的材料备齐,黄骨鱼...
海带紫菜汤材料:紫菜10克,海带20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,盐少许做法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆...
将买好的生牛肚用水焯一遍,使其更嫩,取出后放入盘里。把牛肚切成小长条段,切的细一点,入口感觉更有味。炖汤用的配料:将花椒、蒜瓣、生姜等都少取一些,稍后下锅时来用...