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正宗嘉兴肉粽子的做法
粽叶使用前先放冷水中浸泡，圆糯米洗净后一定要充分沥干，这样更容易入味。倒入老抽、红烧汁、生抽、白砂糖调味，拌匀后静置备用。将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块...
2024-06-05 -
正宗嘉兴粽子的配料
所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽;需用粽叶(竹箬)30 张，约100克，扎绳10根;粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回软洗净，否则不易包裹...
2024-06-05 -
嘉兴肉粽子的做法和配料
主料：江米（糯米）1500g、猪后腿肉1000g、腌制火腿200g。 配料：糖、盐、红酱油、白酒。 其他：粽叶、草绳。 制馅：用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成...
2024-06-05 -
嘉兴粽子做法
主料：糯米6斤、五花三层800克、粽叶100片辅料：蒜1头新鲜的粽叶洗干净沥下水，只要不滴水就可以了，然后剪掉叶尖上面的黄叶子待用，洗的时候小心边缘会割手。剪好...
2024-06-05 -
嘉兴肉粽DIY的做法
咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒...
2024-06-05 -
嘉兴正宗青鱼干做法
青鱼1000克，姜6片，蒜4瓣，大蒜叶5根，生抽2勺，料酒1勺，油2勺，辣椒10克。青鱼干净泡过夜，中间需要换水。洗净切块。姜蒜切片，大蒜叶切段。锅内放少许食用...
2024-06-05 -
嘉兴粽子的特点
浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的不一样，其外形为长方形。粽子的品种也有很多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它的粽子从选...
2024-06-05 -
五芳斋粽子礼盒有哪些
粽叶的香气飘起来了，端午节到了。这是一个关爱老人的节日，趁着三天小长假回家看一看，这一走动，总是要送点什么。贵重的礼品担心华而不实，便宜的礼物又担忧品质问题，送...
2024-06-05 -
肉粽子的做法步骤
食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要...
2024-06-05 -
绿豆肉粽子的做法
食材：糯米1000g、绿豆150g、猪肉300g、粽叶50片。准备好绿豆粽子所需食材。将绿豆与糯米混合拌匀。将准备好的猪肉切块，大小适中即可，加适量盐调味拌匀备...
2024-06-05 -
肉粽子的家常做法
主料：糯米。 辅料：猪腿肉、粽叶。 调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。 糯米洗净，用清水浸...
2024-06-05 -
家常肉粽子的做法
原料：圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。调料：酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料：酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。圆...
2024-06-05 -
五香肉粽子的做法方法
原料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量。还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子...
2024-06-05 -
蛋黄肉粽子的做法和配料窍门
准备材料：糯米3斤、粽叶60张、咸蛋黄6个、五花肉1斤、黄豆酱、酱油、耗油首先我们要将干粽叶放入清水中浸泡至柔软，再用刷子将它表面的灰尘都刷洗干净，然后把粽叶放...
2024-06-05 -
包粽子的肉怎么腌制
首先先把糯米泡到能用手碾碎的程度，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。然后把800g的五花肉切块，咸蛋黄对半切开。在五花肉里放两勺老抽、两勺生抽、一勺耗油、小...
2024-06-05 -
肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
将洗净的五花肉切片，放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。将两片煮好的粽叶卷成圆锥的形状，放一点糯米填满粽子的尖部，放入五花肉，再用糯米填平粽子的开...
2024-06-05 -
闽南肉粽子做法步骤
粽叶提前一晚上泡水里,等要用的时候,洗净就可以。锅下油,等油热放入肉翻炒。等肉的水份快干了在加入香菇,加入生抽,盐,鸡精就可以了。馅料就做好了。把芋头切丁,红豆...
2024-06-05 -
自创肉粽子做法步骤
准备五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶,一般一个粽子需要两张粽叶,所以需要包几个就需要双...
2024-06-05 -
蛋黄香菇肉粽子做法步骤
糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天。香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制。咸蛋黄里加入小半杯白酒，上...
2024-06-05 -
咸蛋黄包粽子怎么做
材料：粽子叶适量，猪肉200克，咸蛋黄4个,糯米500克，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，料酒适量,盐适量,油适量。糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。猪肉切成小...
2024-06-05