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蒸蛋糕的步骤和方法窍门
鸡蛋6个、白糖100克、低筋面粉180克、盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入（无需蛋黄蛋清分离～方便快捷！）加入0.5克盐，提升甜度。准备打蛋器...
2024-06-20 -
蒸蛋糕的制作方法和步骤
原料：鸡蛋6个，白糖100克，低筋面粉180克，盐0.5克。准备一个干净无水无油的大盘，把鸡蛋打入。加入0.5克盐，提升甜度。准备打蛋器。先打至全部起大泡。加入...
2024-06-20 -
家常蒸蛋糕做法窍门
原料：新鲜鸡蛋2个、牛奶85g、低筋面粉80-85g。辅料：白砂糖45g、色拉油15g、盐1g。牛奶加热至80摄氏度，加入色拉油搅拌均匀。筛入低筋面粉，加入2个...
2024-06-20 -
蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀，筛入低粉，加入酵母粉。搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后...
2024-06-20 -
最简单的蒸蛋糕的做法
蛋糕糊调制：将鸡蛋、白砂糖、饴糖加入搅拌机内搅10分钟，待蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大后加入面粉搅匀即成。注模成型：先将熟猪油涂于各式模型内壁周围，按规定...
2024-06-20 -
蒸蛋糕的家常做法窍门
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖，用打蛋器...
2024-06-20 -
蒸鸡蛋糕点的做法步骤
食材：鸡蛋3个、柠檬汁少许、低筋面粉65克、水1/3碗、白砂糖50克、玉米油2小勺、保鲜膜1张、6寸蛋糕模具（活底）1个。用电子称称好所需的低筋面粉、白砂糖，将...
2024-06-20 -
酸奶蒸蛋糕的做法窍门
主料：低粉70g。 辅料：蛋黄3个、蛋白3个、酸奶100g、白糖30g。 鸡蛋分离蛋清、蛋黄。 蛋黄中加入酸奶。 搅拌均匀成蛋黄糊。 筛入低粉，搅拌均匀成蛋黄面...
2024-06-20 -
牛奶和鸡蛋怎么蒸蛋糕
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
2024-06-20 -
保鲜膜蒸鸡蛋糕的小窍门
准备好材料：鸡蛋6个，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。蛋黄、蛋清分离。蛋黄中倒入20克白糖，40克牛奶或水搅拌好，放入100克面粉，混合好面糊后备用。...
2024-06-20 -
烤箱烤蛋糕步骤窍门
食材：鸡蛋5个、低筋面粉90克、细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）、纯牛奶50ml、色拉油50ml。做法：（1）蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里...
2024-06-20 -
自制鸡蛋糕的方法与步骤窍门
把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用。蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀。电...
2024-06-20 -
电压力煲做蛋糕的步骤窍门
先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。大约16分钟后，蛋清...
2024-06-20 -
蒸蛋糕要盖保鲜膜吗窍门
蒸蛋糕需要在上面盖上一层保鲜膜，这样能防止在蒸制过程中盖子上面的水汽滴下来，从而导致蒸出来的蛋糕不平整，另外保鲜膜也可以用陶瓷盘子或者是食品级塑料袋盖在上面，但...
2024-06-20 -
蒸糯米酒的步骤窍门
糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉。 把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。 甜酒粉用少许温水化开备用。 等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。 继把拌...
2024-06-20 -
蒸蛋糕
蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。然后加入混合好的粉打发蛋白。将蛋白打至湿性发泡。将1/3的蛋白混到蛋...
2024-06-20 -
千层蛋糕皮可以蒸吗
千层蛋糕皮是不可以用蒸的，要制作出千层蛋糕，其蛋糕皮要保证非常有韧性，而蒸出来的蛋糕皮很容易破碎，并且口感和味道也没有煎出来的蛋糕皮好，将调至好的面糊在锅中煎3...
2024-06-20 -
微波炉蒸米饭的方法和窍门
先将大米淘洗干净。 将米倒入微波炉专用的塑料容器里，带入温度适中的开水，而且浸泡时间不能够超过半小时。因为浸泡后的米煮饭的时候不夹生，而且更容易熟，但是泡浸久了...
2024-06-20 -
香橙蒸蛋糕步骤
食材：鸡蛋100克，橙汁30克，白糖20克，白砂糖10克，玉米油15克，低筋小麦粉60克，水100克，盐4克。筛入低筋小麦粉，翻拌均匀至无颗粒。把混合好的橙汁一...
2024-06-20 -
家庭简单蒸蛋糕的做法
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里，蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
2024-06-20