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小菜鲟的做法
准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。放入螃蟹，要把暴露面...
2024-09-12 -
菜鲟的做法
准备用料。菜鲟、盐、鸡精、白砂糖、生抽、米酒、蒜头、姜、植物油。将菜鲟的外盖开启，除掉它的胃，预留。锅给油，烧至七成热，放进葱根、生姜片，进行爆香。放进菜鲟，要...
2024-09-12 -
清蒸红鲟的做法
红鲟2只，粉丝1小把，干香菇2朵，蒜茸1小勺，瘦肉少许，蒸鱼豉油1勺，香葱1勺。用刀子直接从青蟹盖子和身子中间吐泡沫的地方擦进去片刻取出，就可以将盖子打开了。将...
2024-09-12 -
银丝红鲟怎么做
主料：鲟鱼500克。辅料：粉条50克。调料：大葱10克，姜6克，料酒10克，蚝油5克，酱油3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，淀粉(玉米)4克。红鲟（鲟鱼）杀好，剥除...
2024-09-12 -
小菜的做法大全
辣白菜（1）材料：葱2棵，姜4－5片，蒜1－2瓣，盐，糖，辣椒粉（最好无籽）0.2斤，工研酢。（2）加工：白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦），胡萝...
2024-09-12 -
各种小菜的做法大全
凉拌黄瓜 用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。 方法；黄瓜洗...
2024-09-12 -
吃粥小菜做法大全
做法一黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可。做法二榨菜洗干净，切成...
2024-09-12 -
小菜的做法大全
老干妈烧豆腐，材料：豆腐（最好要嫩一点的）、老干妈、豆豉、植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉；做法：把香葱洗净切末，姜切末；把豆腐切小块，用开水...
2024-09-12 -
怎么做好凉拌小菜
将莴笋，红菜椒洗净切细丝，金针菇去根洗净。莴笋放小半勺盐腌制10分钟。腌好后控掉水分。将原味鲜或者鸡精，加小半碗水溶解拌匀。倒入香油和少许花椒油做成调味汁。花椒...
2024-09-12 -
小菜炖粉条怎么做
食材：五花肉200克、白菜200克、红薯粉100克、蒜8克、姜8克、葱8克、八角2个、桂皮5克、香叶3片、冰糖20克、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、盐适量...
2024-09-12 -
小菜豆腐汤
准备好小白菜还有豆腐；把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；锅里加入适当的水后，烧开；待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；紧...
2024-09-12 -
牛蒡小菜的做法
做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮。斜刀切成片。切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。生菜去梗不用,叶切成细丝。中油温入锅,转大火炸。当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。出锅...
2024-09-12 -
早餐小菜的做法大全
爽脆小黄瓜，黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可。 拌榨菜丝，榨菜...
2024-09-12 -
好吃的家常小菜
椒盐杏鲍菇。【材料】：杏鲍菇 1个、鸡蛋 1个、面粉 4勺、淀粉 2勺、椒盐粉 1小勺、盐 1小勺。【做法】：杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十...
2024-09-12 -
吃粥小菜做法大全集
素炸香菇材料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。做法：蘑菇洗净后放入沸水略焯...
2024-09-12 -
夏天清凉解暑的简单小菜及其做法
凉拌黑木耳的做法：主料：干黑木耳一小碗、黄瓜一根。辅料：大蒜一块、香葱一根、芝麻适量、盐适量、味精适量、麻油适量。步骤：用水浸泡干黑木耳，黄瓜洗净并切成丝，放在...
2024-09-12 -
百搭开胃小菜的家常做法
肉末酸豆角材料：肉馅100g、酸豆角200g、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜米2粒、盐1勺、酱油1勺。做法：肉馅剁好后加入少许料酒和淀粉拌一下。青红辣椒切段备用。酸...
2024-09-12 -
江南小菜素什锦的做法
主料：腐竹，香菇，黑木耳，黄花菜（金针菜)，面筋，豆腐干，胡萝卜，小竹笋各适量。配料：葱，香菜各适量。调料：老抽，生抽，糖，鸡精，麻油各适量。腐竹，木耳，香菇，...
2024-09-12 -
皮辣红开胃小菜的做法
洋葱1个，辣椒1个，西红柿1个，盐适量，醋适量。洋葱，辣椒，西红柿个一个，洗净，切丝。放入适量盐，醋，拌匀，放置十分钟左右就可以开吃了。皮辣红，是的一种特色...
2024-09-12 -
家常素炒小菜怎么做
食材：胡萝卜适量，白菜适量，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量。萝卜菜去掉老叶和杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净。胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝备...
2024-09-12