小菜鲟的做法（小菜鲟的做法步骤）

准备用料菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油，今天小编就来聊一聊关于小菜鲟的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

小菜鲟的做法

准备用料。菜鲟、盐、味精、白糖、酱油、黄酒、大蒜、姜、食用油。

将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。

锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。

放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量，加水200ml。

盖上锅盖，旺火烧3分钟即可。