做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮斜刀切成片切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗，我来为大家科普一下关于牛蒡小菜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛蒡小菜的做法（做牛蒡小菜的步骤）

牛蒡小菜的做法

做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮。斜刀切成片。切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。

生菜去梗不用,叶切成细丝。中油温入锅,转大火炸。当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。出锅装盘后，将盐与胡椒粉调匀撒入。