300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠。做法:冻虾划开,去头去壳。用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱...
蒜蓉粉丝蒸虾材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。做法:鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线,并用菜刀在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝...
剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片,锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,...
主料:海虾500克。调料:盐4克、姜10克、醋适量;虾洗净;水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里;只放少许醋,...
基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。再加入适量清水。待水开后,放进基围虾灼熟。然后出锅...
原料:鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净,剪去长须。浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,...
首先把芹菜洗干净,切好备用。大蒜拍散,切碎备用。活虾去点虾头和虾线,用食用盐腌制一刻钟然后用水冲洗干净备用。热锅下油,倒入虾子翻炒均匀。接着加少许的龙虾佐料继续...
虾用水清洗干净。剪去虾须,挑去虾线。捞出沥干后,撒入盐和少许胡椒粉。抓拌均匀腌制20分钟。腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿)...
食材:黑鱼1500克,小虾300克,豆油适量,盐适量,料酒适量,姜片适量,老抽适量,韭菜叶适量。黑鱼洗净,切段沥水,小虾洗净沥水。可以修剪一下。锅里放油烧开,放...
原料:鸡蛋2个、甜玉米粒半杯、大虾4个、红菜椒1个、香草末1勺、泡面2块、清水适量、甜辣酱2勺、盐适量。红菜椒切块备用。加热清水,加入泡面、红菜椒,煮开。加入甜...
食材:带皮羊肉500克,羊脚骨一根,新鲜米粉150克,羊油250克,清水1500克,桂皮适量,八角少许,白芷适量,小茴香适量,香叶适量,南姜适量,山奈少许。羊肉...
材料:羊肉200克,胡萝卜1根,粉丝1卷,白菜2片,葱姜若干;羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净;起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒...
主要食材:虾、面筋。将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。将虾清洗干净。去掉皮和挑掉虾线,清理干净,做锅烧开水,水开了将虾仁焯水备用。点火等油温热了放入姜、葱炝锅。...
用料:虾子面1个、鸡蛋1个、火腿2片、生菜若干。鸡蛋放少量盐煎熟,火腿稍微煎一下,起锅备用。锅里放水烧开,下面煮熟,关火下生菜即可盛出碗里,加入煎好的鸡蛋和火腿...
准备肉馅,葱末、盐巴,将肉馅材料混合。加适当的水搅拌上劲。肉馅实际只需少许。虾去壳开背,洗净待用。糯米加适量水揉成面团。糯米分成12个剂子,包入肉馅和整虾,收口...
这是一碗活蹦乱跳的虾,洗干净。3碗水搁锅里,加姜、葱、料酒煮沸。把虾丢进去,煮1分钟(基本变成橙红了)。起锅,色泽红亮,鲜甜酥脆,沾着酱油+辣椒圈酱吃,绝配!...
食材:大虾500克、生姜1小块、大蒜4瓣、小葱4根、豆瓣酱1勺、料酒40克、生抽酱油25克、白糖15克、胡椒粉1克。把虾清洗干净后用剪刀将虾须,虾脚,虾枪剪掉,...
主料:鲜虾300克。辅料:姜适量、蒜适量、酱油适量、陈醋适量、盐适量、料酒适量。虾洗净,控干水份。姜用刀拍开。姜和冷水一起下锅,水烧开,放少许盐、料酒。放虾入锅...
材料:基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。用旺火热油,浇在辣椒丝...
食材:粉丝1把,干虾100克,圆白菜200克,猪肉50克,猪油适量,料酒适量,生抽适量。温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。干虾去外壳,清洗之后待用。圆白...