食材:牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。 准备食材:牛肉粒、洋葱、姜、蒜。...
材料:牛肉块一盒、洋葱半个、椒1-2个、蒜半头(6-10颗)、油适量、黑椒碎或胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量(拌牛肉用)、花椒粉适量(拌牛肉用)、料酒适量(拌牛...
准备好食材,牛肉放至室温后,切成0.5~1cm见方的小丁。将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分,直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸;在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡椒...
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。牛肉切粒,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒...
食材:牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。切块...
食材:面粉,酵母,泡打粉,食用油,糖,盐,牛奶,安拉牌马苏拉里奶酪,味好美番茄沙司,披萨草叶,黑胡椒,番茄,洋葱,菜椒,雨润牌烟熏火腿,牛肉粒发面:加入牛奶和少...
准备食材:牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1...
食材:牛肉250g、芹菜半颗、油适量、酱油适量、泡椒酱1勺、料酒适量、葱适量、姜适量、小米椒5个、盐适量、味精适量、糖少许。 牛肉切丁放入盆中加水抓一下。 加入...
食材:牛腱子1000克、姜1块、葱适量、八角2颗、香叶2片、冰糖20克、红酒1勺、生抽20毫升、老抽3毫升。将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块,焯水烹饪...
牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片。牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟锅中...
主料:牛肉里脊350克、牛肉酱2大勺、红尖椒50克、朝天辣两个、蒜苗50克、原味姜汁一汤匙、料酒一汤匙、生粉一茶匙、盐少许、酱油适量。牛肉切成小丁,用姜汁、料酒...
材料:牛肉,洋葱,红椒,生抽,盐,姜蒜。牛肉先切成厚片。沿着牛肉的肉纹切成长厚条,与肉纹垂直切成粒或丁。撒上蒜末,放点食盐,腌制5-10分钟左右。冷锅热油加热。...
蘑菇甜椒切厚片或块,备用。生牛肉切粒,加生姜沫去腥,香菜沫,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,均适量,搅拌均匀,腌制十分钟。热锅倒入油,腌制好的牛肉炒至变色,盛出备用。...
食材:牛肉适量、杏鲍菇1只、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量。牛肉切成小粒,用纸巾吸干水分。把牛肉放入盘中,倒...
黄油冰箱取出晾一会,晾到容易切块的温度,切成小丁,加入糖,称好面粉,准备和挞皮了。此方子是十个蛋挞的量。用手将面粉和黄油搓开,充分拌匀。面粉就变成了淡黄色。在面...
材料:牛肉500克、芹菜半棵、葱10克、番茄3颗、油10克、糖10克、盐5克、蒜1颗、姜6克、花椒5克、水适量。牛肉洗净血水,放入电压力锅,葱段姜片花椒也一并放...
豌豆、五香牛肉、生姜、葱花生姜,葱切末,胡萝卜、牛肉切丁。豌豆入水焯熟。热锅热油,葱姜爆香,牛肉入锅翻炒几下,放入胡萝卜,豌豆继续翻炒几下,然后加生抽,少许白糖...
牛肉切小丁,约一厘米,切小粒容易熟省时间;土豆、洋葱、胡萝卜切丁;待油热煸炒牛肉丁;放一块黄油继续煸炒,多煸炒一会儿,肉质干爽像吃牛肉干的感觉,放胡萝卜和土豆丁...
土豆削皮 洗净,切粒。牛肉洗净切粒。牛肉用料酒、生抽、白糖、淀粉腌制半小时。土豆先抽一下水,炒的时候可以快一点。锅里放油,将土豆、牛肉翻炒。加食盐、生抽、料酒、...
牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用。锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热,依次加入洋...