食材：牛肉适量、杏鲍菇1只、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量，今天小编就来聊一聊关于杏鲍菇牛肉粒的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
杏鲍菇牛肉粒的做法
食材：牛肉适量、杏鲍菇1只、胡椒粉适量、蒜末适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、砂糖适量、料酒适量、食用油适量。
牛肉切成小粒，用纸巾吸干水分。
把牛肉放入盘中，倒入老抽、生抽、耗油、砂糖、料酒腌渍一会。
把杏鲍菇洗干净，切成丁。
在锅里倒入适量的油，将杏鲍菇倒入油中，炸至金黄，捞出备用。
另起油锅爆香蒜末。
放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀。
最后撒上黑胡椒碎即可出锅。
