主料：牛肉里脊350克、牛肉酱2大勺、红尖椒50克、朝天辣两个、蒜苗50克、原味姜汁一汤匙、料酒一汤匙、生粉一茶匙、盐少许、酱油适量，下面我们就来说一说关于香辣牛肉粒的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣牛肉粒的做法
主料：牛肉里脊350克、牛肉酱2大勺、红尖椒50克、朝天辣两个、蒜苗50克、原味姜汁一汤匙、料酒一汤匙、生粉一茶匙、盐少许、酱油适量。
牛肉切成小丁，用姜汁、料酒、生粉和少许盐腌制10分钟。
红尖椒切成小丁，朝天辣切碎。
蒜苗切成小丁，与辣椒放在一起备用。
炒锅放油烧热，倒入牛肉粒，翻炒至变色加牛肉酱炒匀。
出锅备用。
炒锅洗净，放少量油，烧热后将辣椒和蒜苗爆香。
倒入牛肉粒，一起翻炒，加点酱油使颜色更好看，中途要是觉得有点干。
