主料:土豆、老干妈豆鼓桨。 辅料:香菜、葱、姜、蒜。 土豆洗净,不需要水泡。 切成片状。 锅里热油,放葱姜蒜爆锅,放入土豆炒一炒,中小火,两面微黄微焦就行。 放...
材料:青椒200g、香干250g、肉250g、老干妈酱、黄豆酱、盐、糖、生抽。 青椒洗净切片。 香干洗净切片。 肉切片,腌制一下。 下锅炒肉片,出锅待用。 下锅...
方便面一包,胡萝卜适量,洋葱适量,培根适量,食用油适量,白糖适量,老干妈酱适量,生抽适量,盐适量,葱花适量。 准备洋葱,胡萝卜切丝,培根切片。 方便面沸水煮至半...
用料:茄子450g、老干妈酱3勺、红辣椒适量、油适量、盐适量。茄子切成块后加盖放入微波炉中高火打上五分钟;烧热锅,放入少许油,下入蒜瓣和红辣椒煸炒,爆香后加入老...
原料:面条2两、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜3片、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、一勺老干妈。首先将面条煮熟,捞出后过凉水。起锅烧油,倒入鸡蛋液炒...
主料:土豆300、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱少量。土豆去皮洗净、葱姜切丝。土豆切丝,用清水洗一下。准备老干妈辣酱。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。...
土豆洗净去皮切丝。葱姜蒜切碎。土豆切丝放清水中冲洗一下,去掉淀粉。放入开水锅中焯水断生,然后捞出控水。锅中倒油,油热爆香葱姜蒜。放入土豆丝煸炒。倒入2匙老干妈翻...
主料:老黄瓜300g、土豆300g。 辅料:青椒3个、红椒3个。 配料:油适量、五香粉3g、盐适量、葱5g、鸡精5g、蒜5g、蚝油5g、生抽5g。 准备好土豆老...
将300克牛肉切丁。锅中加入20毫升食用油。倒入牛肉丁大火翻炒三分钟至变色。加入10克辣椒粉、5克五香粉、5克花椒面翻炒均匀。然后加入白糖15克继续翻炒。加入黑...
食材:600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐。 将扣肉坯改薄成二指...
食材:米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。将鸡蛋打好,搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。锅中放油待8成热倒入鸡蛋,用小火煎熟。不要过度翻炒。煎熟...
材料:老干妈豆酱三勺、鸡腿十只、生姜半个、蒜头三颗。 先将鸡腿用生抽糖几滴醋腌制一个晚上。锅内放入油将生姜和蒜放入炒香在放入腌制好的鸡腿炒到鸡腿有点变金黄色放入...
原料:面条2两、鸡蛋1个、火腿肠1根、青菜3片、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、一勺老干妈。将面条煮熟,捞出后过凉水。起锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟,...
食材:米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。 将鸡蛋打好,搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。 锅中放油待8成热倒入鸡蛋,用小火煎熟。不要过度翻炒。...
食材:梅干菜100克、油三勺、辣椒10克、盐一勺。 首先我们将梅干菜捣碎,放在盆中。 然后我们家梅干菜取出来,同时我们放入到锅中去这是我们在锅中放入热油进行加热...
材料:面筋、青辣椒、红辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、葱油、老干妈。面筋先改刀切片,然后切成条状,锅中水开下入面筋,再来点青红椒片,一把食盐,烫30秒,捞出过凉控...
用料:小沙丁鱼干100克、老干妈豆豉辣酱1瓶、辣椒油1汤勺、料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、生姜1小块。 小沙丁鱼干中倒入一些温水,浸泡一下。 倒掉水后,小...
茄子1个、老干妈辣酱、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。做法:茄子先切成条状,然后再切成丁;放在水里面泡,防止氧化。准备辅料,记得肥肉些许。锅内加少许油,待热后将肥肉放进...
墨鱼剪开去掉内脏洗净,墨囊可以留下做墨鱼面海鲜饭什么的。炸锅蓝子中铺锡纸,墨鱼抹上适量的老干妈,平铺在锡纸上。空气炸锅设定温度180度,时间设定八分钟。中间无需...
莲藕去皮洗净浸泡。葱姜蒜备用。葱姜蒜切成碎末。莲藕切片冲去多余淀粉。锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。滑入藕片翻炒。加入老干妈炒匀。沿锅边淋入醋激出香味,加入五香粉炒...