老干妈茄子怎么弄（怎样做老干妈茄子）

用料：茄子450g、老干妈酱3勺、红辣椒适量、油适量、盐适量，今天小编就来聊一聊关于老干妈茄子怎么弄?接下来我们就一起去研究一下吧!

老干妈茄子怎么弄

用料：茄子450g、老干妈酱3勺、红辣椒适量、油适量、盐适量。

茄子切成块后加盖放入微波炉中高火打上五分钟；

烧热锅，放入少许油，下入蒜瓣和红辣椒煸炒，爆香后加入老干妈翻炒均匀；

再放入微波过的茄子，翻炒几下后加入盐调味。

最后盛入盘中，表面放上香菜叶装饰。