用料：小沙丁鱼干100克、老干妈豆豉辣酱1瓶、辣椒油1汤勺、料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、生姜1小块 ，现在小编就来说说关于老干妈沙丁鱼干的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
老干妈沙丁鱼干的做法
用料：小沙丁鱼干100克、老干妈豆豉辣酱1瓶、辣椒油1汤勺、料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、生姜1小块。
小沙丁鱼干中倒入一些温水，浸泡一下。
倒掉水后，小沙丁鱼沥干水分。
锅中倒入适量油，放入沙丁鱼干和生姜末。
翻炒均匀。
倒入料酒、酱油和砂糖，翻炒均匀。
倒入辣椒油。
加入100克老干妈豆豉辣酱。
小火煨入味即可。
