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怎样炸鸡排又香又脆
食材：鸡胸肉270g、鸡蛋1个、油适量、面包糠50g、盐适量、黑胡椒粉少许、朗姆酒1小勺、蕃茄酱适量。将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。用刀背在肉片...
2024-06-19 -
怎样炸鸡根又香又脆窍门
准备鸡翅根500克，炸粉140克，盐5克，油500毫升，酱油1毫升，料酒1毫升。鸡根洗净，用盐、酱油、料酒腌制5分钟。60克炸粉加入120克水，拌均成糊。放腌制...
2024-06-19 -
怎么做炸鸡胸肉才又香又脆
食材：鸡胸肉适量，盐适量，面包屑适量，香脆炸粉适量。把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。把香脆炸粉倒入碗中放适量水，搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后，用腌制好的鸡胸肉...
2024-06-19 -
怎样炸鸡腿又香又脆
将鸡腿洗净,完全沥干待用。把鸡腿肉厚的部分用刀划几刀,使鸡肉能更好的入味。将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常腌制2-3小时左右。将腌制了...
2024-06-19 -
怎样泡五椒又香又脆
食材：五椒、蒜头、酱油、冰糖。 做法：五椒洗净沥干水分，最好是花半天的时间风干。 五椒放进盆里，撒上盐腌制1个小时，出点水倒掉。 五椒装进玻璃密封罐里，...
2024-06-19 -
怎样炸土豆条又香又脆
食材：土豆、食盐、水、食用油。 土豆去皮洗干净切成条，然后浸泡搓洗一下，去除土豆表面多余的淀粉，锅中倒入足量的清水，然后加入适量的食盐搅匀，水烧开之后把土豆条放...
2024-06-19 -
炒米又香又脆自己怎样做
炒米做得好要选择好的材料，比如细长的糯米，洗净备用。 适量泡多源用水化开，这是一种专门用于炒米的膨化剂。 将糯米放入泡多源水中浸泡，大约可以泡两三个小时。 糯米...
2024-06-19 -
家庭怎样炸薯条又香又脆
准备用料。土豆、椒盐、花生油。土豆去皮，然后切厚片。土豆片切成条状。锅烧热，倒入适量花生油加热。土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条。炸的过程中要时...
2024-06-19 -
怎样炸薯条又香又脆
薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条...
2024-06-19 -
怎样炒花生米又香又脆
先把锅用清水洗干净，确保锅中没有任何的油渍，然后开过烧锅，锅烧热之后把花生放入锅中，用锅铲不断翻动，然后取出食用盐撒入锅中。因为我们在洗花生的时候使花生表面沾上...
2024-06-19 -
花生米怎么炒又香又脆
起火，将油倒入锅中。 不等油烧热，立即将洗净的花生米倒入锅中。 迅速翻炒。 炒到七成熟后，颜色开始变深。 将火小下来，继续翻炒。 听到锅里有花生米开始炸的声音，...
2024-06-19 -
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
买回的大虾清洗干净，沥干水。 然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌。 把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。 准备一个鸡蛋...
2024-06-19 -
怎样炸带鱼又香又脆窍门
主料：带鱼800克。调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜...
2024-06-19 -
怎样炸带鱼又香又脆
食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。流程：（1）带鱼洗净，去头去尾清除内脏；（2）然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生...
2024-06-19 -
怎样腌萝卜干好吃又脆
首先就是把萝卜清洗干净之后，然后切成长条，自然风干一周直到变软。接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀密封起来放置阴凉...
2024-06-19 -
如何制作油条又香又脆
用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 。将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，同时加入面粉中和成团。将面团抹油揉匀，再饧二十分钟...
2024-06-19 -
肥肉如何做又香又脆
肥肉洗净切片装盆里，放入蒜末，胡椒粉，盐，少许油（一点点就行）。用筷子拌匀腌一会儿（10分钟，也可以更久）。倒些粘米粉在饭碗里，让每块肥肉都裹上粘米粉，放在没水...
2024-06-19 -
又简单又香又脆的薯条怎么做
挑选大个的土豆，削皮洗净。将土豆切成小指粗细，清水漂洗后，去掉土豆淀粉。起锅烧水，水开后将土豆条放入煮熟。土豆条煮得脆些口感更好，在水复开后捞起即可。将煮熟的土...
2024-06-19 -
如何制作又香又脆的大鸡排
准备好食材：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠10克，料酒2克。将鸡胸肉切成片状，注意，这里建议先找到鸡肉的纹路，然后按照偏纹路30度的地方下刀，这样...
2024-06-19 -
炸薯片怎么做才又香又脆
沸腾需要加热200度，加热时将炸薯条用少量植物油拌一下。油无需过多，除开节油，还能让炸薯条不断的在气体和油中间触碰，让炸薯条表层更非常容易变脆变硬。炸至全过程维...
2024-06-19