买回的大虾清洗干净，沥干水 然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌 ，今天小编就来聊一聊关于炸大虾怎样炸又脆又香又好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
买回的大虾清洗干净，沥干水。
然后去壳，去虾线，虾线就是虾的肠子，一定要去掉，肠子里面有很多的细菌。
把虾肉洗干净，沥干水后放一点盐腌制一个小时。
准备一个鸡蛋，打散备用，把面包糠放盘子里准备好。
锅里放油烧热，把虾放鸡蛋里打个滚，放进面包糠里再打个滚，让全身都粘满面包糠，放入油锅小火炸。
炸到两面金黄有香味飘出就好了，然后装盘，等凉后就可以吃了。
