先把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生抽,加生粉,加一点油搅拌一下,待用。大蒜洗干净,切好装盘待用。把花菜洗干净,用手掰成小块,实在不能掰的就刀切一下。...
菜花适量,猪肘肉适量,蒜适量,葱适量,植物油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量。 将菜花掰成小朵,用清水洗净。 坐锅点火,锅中坐水,水开放入菜花过水焯...
将菜花叶子摘掉,用刀子削成一根一根的,放入盆中,用清水洗干净,盛入盘中中。再把葱切段,姜切片,放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。起锅,锅里放入适量油,油熟了之后...
花菜,里脊肉,姜,料酒,酱油,淀粉,白糖,花椒,干辣椒,盐,鸡精。把里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿...
主料:散菜花一个(小的)、猪瘦肉1块。辅料:植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片,放一点水淀粉,用手抓匀。菜花...
菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块;五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用。锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花...
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法:先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。在锅内多放...
肉切片,放盐和料酒一起腌制二十分钟。热锅放油姜蒜炒出香味。加肉片炒至肉变白,大概炒5-8分钟。加豆瓣酱,胡椒粉,鸡精一起炒至肉熟,大概3分钟,放一点料酒。出锅,...
先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。锅内再热少许油,放...
食材:莴苣一根,五花肉100克,抽,盐,葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油,油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入,...
把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒。出锅前,撒入精盐...
准备猪肉(有肥有瘦,随各自喜好)、辣椒、蒜瓣。放油。把肥肉先煎一下,出油后下瘦肉,加盐,翻炒。等到肉边缘有点焦黄,就下蒜瓣。翻炒出蒜香,然后停下。加入辣椒,继续...
首先将蒜苔洗净切段,瘦肉切片,把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油,放入干辣椒,接着加入肉丝,翻炒变色,盛出备用。锅另热油,加入蒜、姜丝、红辣椒翻...
食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食盐适量。 把韭苔掐头去尾摘干净,洗净,注意:根部掐不断的都要扔掉,否则做好菜也是影响口感,像是在吃草,影响食欲。 把韭苔洗...
猪里脊肉洗净,切片。肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。香菇洗净泡软去蒂。葱洗净切段。红辣椒洗净,切...
原料:莴笋、猪肉、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精。莴笋去皮,洗干净,改刀切丝,配菜适量胡萝卜丝,适量肉切好!适量葱姜,锅里适量油,葱姜爆锅,肉炒熟!加入适量十三香!...
主料:猪肉500克。调料:盐4克,味精3克,酱油5克,料酒5克,葱10克,姜10克,油50克。将猪肉切丝,一般长5厘米,越细越好,葱、姜切丝。炒锅内放底油,加入...
食材:猪里脊半斤、黄豆芽适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油适量。猪里脊洗净切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。黄豆芽洗净,姜蒜切末。...