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制作香辣腊猪耳步骤
准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱...
2024-07-02 -
香辣腊猪耳做法步骤
主料：腊猪耳150克、辣椒3个辅料：葱1段、姜3片、花生油10毫升、醋5毫升。腊猪耳先浸泡一下，洗掉表面脏东西。入蒸锅蒸20分钟，再清洗一下待用。处理好的腊猪耳...
2024-07-02 -
香辣猪耳的制作方法
主料：猪耳朵适量、芹菜适量、椒适量。 辅料：葱适量、姜适量。 配料：蒜蓉辣酱适量。 所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。 这是卤好的猪耳朵，一次多卤些，吃不完分...
2024-07-02 -
怎么做腊猪耳
材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝...
2024-07-02 -
香辣猪耳丝怎么做
主料：猪耳适量。调料：食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要...
2024-07-02 -
腊猪头肉的做法
猪头肉去毛，我是用煤气开小火烧一下，然后用到刮。 锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。 白酒、酱油、白糖调成汁。 坛子洗干净，晾干。 猪头肉身上涂...
2024-07-02 -
南方腊鸡怎么做
选料：选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡，要求健康无病。宰剖：选好的鸡在宰杀之前应停食12小时，以保证成品质量，易于贮存。宰杀时，其他腊鸡要放尽血，再用70℃...
2024-07-02 -
如何制作香辣大虾
食材：活虾（1斤2两左右） 土豆，冬笋，西芹，大葱，蟹酱，蟹油，味精，鸡精，白糖，干辣椒。土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用...
2024-07-02 -
如何制作香辣蛏子
食材：蛏子500克，辣椒适量，盐适量。把蛏子放入盐水里，泡半个小时。锅里放水，水开之后，把蛏子放水里焯一下。煮一分钟即可，捞出沥干水分。起锅热油。准备炒蛏子。放...
2024-07-02 -
腊干鱼怎么做香辣的
材料：腊鱼块500g、剁椒100g、生姜g蒜头5g、食用油适、量盐适量、料酒50ml、鸡精适量。将干鱼块放入热水中清洗干净备用。自制的剁辣椒，里面有生姜和蒜头。...
2024-07-02 -
香辣米粉制作方法
食材：米粉一块、油菜一颗、香菜两颗、熟花生米适量、辣椒酱适量、白芝麻适量、辣椒面适量、盐3克。白芝麻、辣椒酱、油菜、香菜、辣椒面准备好。米线和熟花生米备用。锅中...
2024-07-02 -
腊鸭怎么做不上火
鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔。准备盐、高度白酒、五香粉。首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层，然后...
2024-07-02 -
香辣螃蟹怎么炒好吃
食材：大闸蟹2只，蒜1头，姜1块，红辣椒4个，香葱适量，盐1茶匙，黄酒1勺，淀粉适量。大闸蟹放水中，多换几次水，吐干净脏东西。水不要没过螃蟹。用牙刷刷干净螃蟹，...
2024-07-02 -
香辣蟹制作方法步骤
蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花。将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好在炒锅中加适量油，将青笋或西芹（可根据各自喜好调整）等约100...
2024-07-02 -
如何做香辣魔芋丝
材料：魔芋丝，海带丝，小萝卜，豆豉酱，红油，香醋，香菜，麻油，盐，白糖，蒜，鲜酱油。海带（鲜的）飞水后，用冰水浸泡至凉透，捞出控水备用。魔芋丝用开水稍煮一下，过...
2024-07-02 -
香辣莲藕丁步骤
先准备两百克莲藕，十克葱，十克蒜，十克姜，十克青椒和红椒，适量的油，盐，味精，白糖，干辣椒，鸡粉，胡椒粉，料酒，淀粉。先把藕拿出来，削皮洗干净，用刀分切厚片，然...
2024-07-02 -
香辣大闸蟹怎么炒
先把大闸蟹清洗干净。再把大闸蟹放在器皿中加入适量白酒，可以将白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比较快。20分钟以后，蟹醉了，用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了，...
2024-07-02 -
香辣鸭脖怎么做
锅里加入适量清水，料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅。大火烧开煮出血末，5分钟后，撇去浮沫，将鸭脖捞出。切成5厘米的小段。锅烧热，放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八...
2024-07-02 -
香辣虾的制作方法和步骤
制作食材：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。对虾用水焯过待用。洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。起油锅，爆香干辣椒...
2024-07-02 -
香辣鸡爪怎么做的
食材：鸡爪700克，卤料一包，大葱一根，八角2个，香叶4张，白糖2小勺，花椒30克，干辣椒适量，料酒适量。用清水洗干净买回来的鸡爪，去掉鸡爪尖，备好所需要用到的...
2024-07-02