准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量，现在小编就来说说关于制作香辣腊猪耳步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
制作香辣腊猪耳步骤
准备好材料，猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。
将猪耳和生姜加入锅中，煮沸后捞出使用。
捞出后，加入适量的生抽倒入猪耳朵。
然后再向猪耳朵里面倒入适量的老抽。
再倒入酱油。
继续加，倒入料酒去腥。
接下来再倒入食盐和白塘。
然后就开始腌制，搅拌均匀，腌制三个小时即可。
最后，腌制好以后，就可以切成条进行晾干晒至即可完成。
