材料:腊猪耳朵,红椒,蒜苗,大蒜,醋,辣椒油,现在小编就来说说关于怎么做腊猪耳?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
怎么做腊猪耳
材料:腊猪耳朵,红椒,蒜苗,大蒜,醋,辣椒油。
把腊猪耳朵洗净,用凉水泡软,
红椒洗净分别切成粗丝,蒜苗切成段,大蒜切成蓉。
把腊猪耳朵用高压锅压10分钟,捞起切成丝和片。
把醋倒入碗里,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加。
配上猪耳朵就可以吃,吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里,沾一下,相当的开胃。
锅里加少许清油,烧7成热,加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒。
再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸,加白糖和少许水中和一下就可以了。