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牛肉丼的家常做法
原料：牛肉、米饭、酱油、味啉、酒、糖。牛肉片，200ml水与酱油、味啉、酒、糖煮开，小火下肉片，撇沫！加入洋葱条续煮10分钟！盛饭，先摆入洋葱条，再摆入牛肉片，...
2024-07-03 -
亲子丼的做法
食材：鸡蛋3个、洋葱半个、鸡腿肉琵琶腿3只、味淋30ml、葱花适量、酱油30ml、柠檬半颗、熟米饭2/3碗。热锅?少许油，将鸡腿丁倒入，翻身两面煎。略有焦色，装...
2024-07-03 -
番茄亲子丼的做法
番茄分两半备用，一半切成条，一半放进洗好的米里面一起进电饭锅煮。把鸡肉放进褒开水的锅里煮熟。鸡翅煮好了用剪刀或者刀子分离骨肉。鸡肉下锅煎一下至金黄色，加入番茄条...
2024-07-03 -
烧牛肉家常做法
准备材料：牛肉700克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水...
2024-07-03 -
青菜牛肉的家常做法
材料：青菜300克，酱牛肉100克，木耳少许，油适量、盐适量、鸡精适量。青菜洗净切段，酱牛肉切片，木耳泡发。起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。放少许水和酱牛肉焖煮3分...
2024-07-03 -
家常牛肉火锅的做法
食材：牛肉750克、豆腐2块、豆腐果150克、腐竹100克、粉丝3把、生菜2棵、白菜半棵、炸丸子适量、蟹肉棒适量、金针菇100克、香菇8朵、锅巴适量、乌冬适量、...
2024-07-03 -
牛肉的家常做法
备料：牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上，红椒用拍裂，其它切断。热油下红椒烧至出香气。加泡椒翻炒出味。加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香，留油。下牛肉翻炒，断生后即刻...
2024-07-03 -
家常炒牛肉
牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟。青红杭椒切圈，姜蒜切米待用。坐锅起大油，油温6成热，下腌制好的牛肉片滑炒2分钟，捞出沥油待用。锅...
2024-07-03 -
牛肉锅贴的家常做法
主料：牛肉400g、小麦粉400g。辅料：油、盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、葱、花椒、淀粉、姜各适量。花椒用用冷水浸泡备用。小麦粉加水和成面团静置20分钟。牛肉...
2024-07-03 -
小炒牛肉的家常做法
将牛肉逆着纹理切片，加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。起锅烧油，放入牛肉，快速翻炒变色后盛出，锅留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒，炒...
2024-07-03 -
扒牛肉的家常做法
准备用料。熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖。用刀把熟牛肉切成大片。将大蒜切蒜末，大葱切成葱花。锅中加入油烧热，放入蒜末、大葱花炒香。酱油、...
2024-07-03 -
牛肉粥做法大全家常
菠菜牛肉粥材料：大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许。做法：菠菜择洗干净，放入滚水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘...
2024-07-03 -
炒牛肉的家常做法
牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉；切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；...
2024-07-03 -
牛肉馅饼的家常做法
原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。葱头切成沫。葱头沫放...
2024-07-03 -
家常酱牛肉
将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净...
2024-07-03 -
家常红烧牛肉
牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均...
2024-07-03 -
老汤酱牛肉的家常做法
主料：牛腱子1250克。辅料：食盐50克、冰糖60克、姜1小块、八角5个、花椒40粒、桂皮1块、干辣椒3个、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白豆蔻3个、高良姜1小...
2024-07-03 -
牛肉披萨的家常做法
披萨饼材料：高筋面粉250g、低筋面粉50g、牛奶170g、白砂糖20g、盐2g、酵母3g、无盐黄油25g。馅料材料：卤牛肉1块、豌豆粒30g左右、胡萝卜1/3...
2024-07-03 -
原汁牛肉的家常做法
牛肉，潮水去掉浮沫，汤留下备用。阿迪锅或者压力锅，放入牛肉，潮牛肉的汤，生姜，桂皮，花椒。压40分钟左右。取出牛肉及汤汁，过滤掉花椒和桂皮，留生姜，倒入砂锅。加...
2024-07-03 -
家常牛肉丸子的做法
牛肉馅剁碎，加入5g玉米淀粉，1g绵白糖，1g盐，10ml料酒，15ml鱼露，1g白胡椒粉，50ml清水，5g姜末。顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸...
2024-07-03