准备用料熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖,今天小编就来聊一聊关于扒牛肉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
扒牛肉的家常做法
准备用料。熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖。
用刀把熟牛肉切成大片。
将大蒜切蒜末,大葱切成葱花。
锅中加入油烧热,放入蒜末、大葱花炒香。
酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水,搅拌均匀。
把肉牛肉整齐地推到锅里,闷至酥烂入味。
大火收汁用水淀粉勾芡后,淋入明油润锅。
最后出锅装盘,撒上葱花扒牛肉制作完成。