原料:猪肝100克、猪腰1个(约150克)、猪肉100克、大米一杯。辅料:盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。猪肝猪腰...
食材:廋肉200克,猪肝200克,粉肠150克,菜心300克,盐10克,姜10克,酱油20克。把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮,味道会更好。瘦肉切片,放20克酱油...
材料:大米150克,猪腰75克,猪肝75克,猪粉肠75克,猪瘦肉75克,猪心60克,猪肚75克,生姜少许,香菜1棵,食用油5克,料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐...
猪杂粥的用料:新鲜瘦肉、猪肝、猪腰、粉肠适量大米1杯、水适量淀粉1勺、葱20克、姜丝少许、花生油少许生抽、料酒少许、盐少许家乐鸡精少许、胡椒粉少许。用砂锅或压力...
准备大米500克,牛肉75克,牛小肠200克,牛腩200克,牛肝75克,牛大肠30克,牛胰150克,牛心100克,米粉75克;辅料:姜丝、芫荽、葱粒各适量。大米...
食材:适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。姜切丝...
准备:猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干...
准备:猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干...
河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱。待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪...
主料:鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。 辅料:椒各半个、姜适量、蒜适量。 调料;蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。 猪...
主料:猪肚400g、猪皮100g、辣椒适量。辅料:胡萝卜半根、五香粉适量、蒜适量、生抽适量、油适量、盐适量。卤猪肚与猪皮从冰箱中拿出解冻。辣椒及胡萝卜切好。锅中...
猪杂切块,用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。砂锅放油热锅,将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味(这...
主料:白萝卜300克、猪肝100克。 辅料:香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。 白萝卜去皮洗净切成薄片。 猪肝切成薄片。 猪肝...
用牙签挑去大虾肠子,去掉虾壳和虾便。花甲买回后,用清水泡一个小时。煮开一锅水,大虾入锅30秒后涝起。接着花甲也用开水撩30秒后,捞起。另起锅烧开水,加入米粉,加...
主料:枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克;辅料:盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。...
砂锅加水煮滚,猪杂洗净,水滚了下面,高火煮3-4分钟,下猪杂,水滚之后,下点盐胡椒等调味。蒜头切成末,煎锅热油下蒜末,热到蒜末缩小变成金黄色,加入已经煮好的汤面...
将猪肝放置一旁,用水浸泡出血水。将猪粉肠洗干净,切成一小段一小段的,放置盘中,待用。将廋肉洗干净,切成薄片,放置盘中,待用。将浸泡好的猪肝洗干净,切成片,放置盘...
食材:猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。 猪杂洗净切好,放入碗中。 加1勺料酒、白糖,淀粉,少许盐...
补血健脾猪杂中含有丰富的器官组织,其中含有丰富的铁元素,有助于人体吸收,可预防贫血,特别是有缺铁性贫血者,可以适当的食用,有利于预防由于贫血导致的的虚弱无力或者...
高血脂者:猪杂中含有丰富的蛋白质以及脂肪,如果是高血脂的人不建议食用,因为很有可能会导致脂肪吸收入血,而导致体内的血脂含量提高,对于心血管的压力会增加,不利于身...