食材:猪瘦肉、菱角、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末。猪瘦肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀稍腌。黑木耳泡发后洗净撕小块,胡萝卜去皮切菱形片...
猪瘦肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,水淀粉拌匀稍腌。黑木耳泡发后洗净撕小块,胡萝卜去皮切菱形片。菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入胡萝...
材料:菱角,肉片,黄瓜,小葱,盐。先将肉片中加入盐,料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开,一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡;...
食材:瘦肉300克,姜l块,盐2克,油5毫升。先将瘦肉洗净后切成大块,姜切成末后备用。锅内放水烧热,放入少许油,再调入少许盐、姜煮沸。水热后放入瘦肉煮3个小时即...
准备材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞...
原料:南瓜400克、芸豆200克、元葱1个、瘦肉300克、骨汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。蔬菜洗净,南瓜切块、芸豆切段、元葱清水、瘦肉切片备用。加入...
材料:泥鳅250克,黑豆60克,瘦猪肉100克,清水适量。做法:(1)先将泥鳅剖开去内脏,洗净切段,黑豆漂洗干净,瘦肉洗净切小块。(2)然后将原料一齐放人沙煲里...
食材:新鲜栗子肉250克,芡实20克,百合50克,猪瘦肉250克,猪横舌一条,蜜枣四只、精盐少许。栗子用大热水浸过,去衣。洗净芡实、百合、蜜枣。猪横舌除去油脂,...
把要用到的葱洗净,切成葱段。把要用到的羊肉先提前放在热水中焯一下,然后挑出瘦肉部份,切成小块。开火,锅里放入适量水,把水温烧到五层热为止。等水温烧到五层热时,放...
食材:瘦肉200g,豆腐2大块,盐两勺,葱花一把。首先将瘦肉洗干净,然后将瘦肉切成小长条。将瘦肉条下入开水锅中。将豆腐切成小块,也下入锅中。盖上锅盖,煮15分钟...
瘦猪肉300克,当归10克,金针菜10克,生姜2片。猪肉切成中块,飞水。当归浸透洗净切成厚片。杞子、金针菜洗净。将所用材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔...
材料:白萝卜半根、姜、葱头3个、山楂片4片、猪肉150g、盐。白萝卜洗净切薄片,姜切大片。葱头洗净,可提前泡一会。平时这个东西都扔掉了,其实是个好东西。猪肉煮半...
主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。将苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后...
可以做肉饼雪梨汤。材料:猪瘦肉(最好是里脊肉)250克,雪梨一个,一个鸡蛋的蛋清,红薯淀粉一小勺,盐适量。猪瘦肉剁碎,加少许盐和红薯淀粉拌匀;再加入鸡蛋清拌匀,...
滑菇肉片汤原料:猪瘦肉250克,味精2克,水淀粉50克,滑菇300克,葱10克,胡椒面5克,盐4克,料酒10克,芝麻油5克。做法:选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、...
材料:田七10克,红枣6枚,猪瘦肉150克,黑木耳30克。先将木耳用清水浸泡2-3小时,反复洗净。田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净,切片。红枣洗净后去核。将所有材料一...
瘦肉切片,并备姜两片。把姜片,瘦肉都入锅,煮开后去浮沫。正煮汤的时候可以去苹果洗净,去核,切片。胡萝卜去皮,切片。把苹果片入砂锅。胡萝卜片也入砂锅。煮沸后转小火...
主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。调料:盐。苦瓜洗净,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净,切片。锅中加入适量水,放入苦瓜与猪肉片,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂,最后加...
准备瘦肉切片用生粉,盐,胡椒粉拌均匀腌制过夜。准备干米粉。用水泡浸变软。煮锅热水将米粉煮熟。将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗。准备青菜和酸菜。小煮锅烧开水...
食材:皮蛋1个、瘦肉150g、番茄1个、番薯粉适量、盐适量、食用油适量、香油适量。番茄洗净,皮蛋去壳。番茄切块,皮蛋切丁。肉切片,用番薯粉抓匀。锅里烧开适量水,...