把要用到的葱洗净，切成葱段把要用到的羊肉先提前放在热水中焯一下，然后挑出瘦肉部份，切成小块，我来为大家讲解一下关于瘦肉炖汤方法?跟着小编一起来看一看吧!
瘦肉炖汤方法
把要用到的葱洗净，切成葱段。
把要用到的羊肉先提前放在热水中焯一下，然后挑出瘦肉部份，切成小块。
开火，锅里放入适量水，把水温烧到五层热为止。
等水温烧到五层热时，放入姜片煮一会儿。
然后，倒入切好的瘦肉。
记得要用勺子不停地搅拌几下。
加入5g醋搅拌均匀去腥。
加入3g盐搅拌均匀。
盖上锅盖，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
