食材用料:排骨0.5kg,土豆0.5kg,豆瓣酱一勺,干辣椒适量,姜适量,蒜少许,花椒少许,八角少许。 用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时。 用开水把腌制好的排骨煮...
食材:猪肋排三斤、金针菇、白菜、菠菜、猪肉片、豆腐、地瓜、各种丸子 配料:清汤火锅底、蘸料包、葱姜、料酒、生抽、老抽、八角、花椒、香叶、桂皮、食盐。将排骨清洗干...
排骨洗净后烫掉血水,玉米洗净剁块。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里,大火烧开后,用中火炖煮。鱼丸或千页豆腐等耐煮的先倒入锅里,把蒜末和姜末装在碗里,倒入生抽、香油、...
排骨洗净烫掉血水。玉米洗净剁块。把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐大火烧开,中火炖煮。豆泡洗净捏干装盘。肉丸洗净待用。小香肠洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。青菜洗...
用料:排骨;生姜;老抽;料酒;盐;糖;花椒;辣椒;八角;桂皮;火腿。锅烧热后油烧七分热,放生姜爆出香味儿,倒入沥干水的排骨,不断翻炒至排骨呈现焦黄色。放入一勺糖...
食材:牛排骨500克、大番茄两个、圣女果8个、葱一段、姜一块、盐适量、胡椒粉一茶匙。冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。锅里放油小火炒...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用。香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,...
材料:牛排骨500克、大番茄两个、葱一段、姜一块、盐适量、胡椒粉一茶匙。做法:冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。锅里放油小火炒香葱姜...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,切...
冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。锅里放油小火炒香葱姜。放入去皮的大番茄炒成番茄酱。倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣...
排骨,虾,土豆,洋葱,海鲜菇,青红椒,红萝卜,叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油,葱、姜、蒜,酱油、糖、料酒,香菜。先将排骨焯水:排骨洗净,放入冷水锅中煮至变色,捞出...
将准备好的猪棒子骨敲碎,下水煮,将血水煮出后捞出。捞出后,放入新水中接着煮,同时放入生姜,大葱,蒜,香叶,八角。开始大火煮。煮开之后,换中火,放入料酒,味精,香...
材料:羊后腿肉1块、胡萝卜1个、大蒜三根、生姜少许、干辣椒3颗。羊肉顺纹路切成细丝,加料酒 老抽 2勺淀粉用手抓匀,胡萝卜切丝,大蒜把蒜白和蒜叶分别切段,生姜拍...
原料:排骨一斤半,白萝卜一根,葱姜适量,八角2颗,五香粉5克,盐3克,酱油8克,白砂糖10克。排骨放入水中泡出血水,控干水分,白萝卜洗净切滚刀块。热锅下油,先放...
原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火...
先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。把已经紧过水的...
准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克。将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝...
用料:排骨500克、萝卜1根、姜片6-8片、干辣椒1把、花椒1小把、八角3个、香叶1片、小茴香少许、老抽2勺、豆瓣酱2勺、冰糖6块。排骨洗净,飞水备用。锅上热油...
准备食材:猪排骨500克,白萝卜一根,姜,盐,黄酒各适量。首先将排骨洗净,剁成块,焯一下水,白萝卜切块,生姜切片,备用。把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内,炒香...
排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量,盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水。萝卜去皮洗净,切成滚刀块。锅里热油,...