排骨炖萝卜怎么做（排骨炖萝卜的做法）

排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许，我来为大家讲解一下关于排骨炖萝卜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

排骨炖萝卜怎么做

排骨250克、白萝卜150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许。

将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水。

萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，适当加点醋，用大火烧开后改用小火炖熟。

最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。