大肠头1条、芹菜150g、油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,生姜适量,胡椒粉适量。做法 (1)把大肠头切三段,用面粉加白醋里面搓洗干净。(2)水中放入姜片烧开...
原料:鲜芹菜10斤,食盐1.5斤。制法:将鲜芹菜摘叶、去根、洗净,捆成一斤左右的小把,然后用开水焯绿,捞出后放入凉水中冷却。将冷却的芹菜把放入缸内,放一层撒一层...
芹菜洗净切段,猪肝洗净切片,红椒洗净切丝。切好的猪肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。切好的芹菜用淡盐水焯烫过晾凉。炒锅倒入适量油,油...
将买到的芹菜分支掰开,去根去叶,泡在水中10分钟,冲洗干净,捞出控水。将芹菜分别切成斜小段,装入盘中待用。将蒜剥好,冲洗干净,捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提...
小麦芹清洗干净,取下芹菜叶子,芹菜叶子清洗干净。放入少许的食用碱,放入少许的食用盐。用手使劲的抓拌均匀,少量的加入干面粉,抓拌均匀,一定是少量多次的加入。让芹菜...
食材:鲅鱼头500g、豆腐200g、葱姜蒜适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、豆瓣酱适量将鱼头切两半,鱼肉与鱼头分开。将豆腐切成块。在锅中放入适量油,将鱼头与鱼肉...
螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶锅内放油未红先炸姜出味。接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒,至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,留少量汤...
准备用料:紫菜头500g、五花肉100g、油适量、盐适量、黄豆适量、甜面酱适量、清水适量、大料适量。紫菜头切片洗净备用。切丝备用。黄豆煮熟备用。油锅烧热放入大料...
虾用刷子洗干净,将虾长长的虾虚剪掉,其它的部分都不用剪掉。将鸡蛋打入面粉中,加入盐、辣椒粉、水,用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。将所有虾头放入鸡蛋面糊...
鲟鱼头1个,金华火腿一块,春笋一根,白萝卜半颗,粉丝一把,小葱若干。春笋洗净去皮切片备用;砂锅内水开下入削掉黑皮的金华火腿煮15分钟;下入鲟鱼头与火腿块一起煮1...
用料:芹菜200g、葱适量、蒜适量、剩米饭300g、生抽适量、盐适量、鸡精适量。 洗干净芹菜,小芹菜最好,但大芹菜也没关系,可以把它劈细一点。顺着纹理切成细条,...
准备:面粉500克、猪肉馅适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、鸡蛋一个、葱花适量。做法:新鲜芹菜需要洗干净,洗菜的时候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分...
用料:芹菜叶子适量,面适量,生抽适量,孜然适量,食用油适量。 准备好芹菜叶洗净。准备好煮面的水。等水煮沸倒入食用油。把面放进去煮至七分熟加入洗净的芹菜叶。倒入生...
猪里脊肉500克、芹菜200克、小葱3棵、姜5片、蒜5瓣、植物油2汤匙、食盐1汤匙、红辣椒3个、鸡精半汤匙。做法:脊肉切片,芹菜、小葱切段,姜切丝,红辣椒切碎,...
豆芽200g,芹菜100g,油30g,盐3g,味精2g,料酒10g。把要用到的豆芽洗净,准备好。芹菜叶子处理干净切好。把豆芽、芹菜比例2:1配好,再把姜片切一下...
主料:干米粉750克。配料:瘦猪肉200克,水发冬笋100克,水发香菇25克,芹菜75克,青蒜50克。将干米粉用温水浸软,捞起沥干水待用。将猪瘦肉和水发笋切成3...
芹菜半斤,木耳2两(干),姜、蒜适量,盐、米醋、蚝油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开,然后去根去叶,泡在水中10分钟,然后冲洗干净,捞出,空水。然后将...
芹菜去掉老梗,老叶,洗净。金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润。芹菜,金针分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥水切段。把材料放入盆内,将调料撒入,搅拌均匀...
用料:鳗鱼头500g、油40ml、姜5块、蒜5颗、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、盐适量、味精适量、水适量、芹菜半颗。鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分...
食材:鲢鱼头四个,大蒜一根,葱两根,姜五片,酱油四大匙,白糖、米醋各一大匙,淀粉一中匙,芝麻油一小匙,水一杯,色拉油三大匙。将鲢鱼头洗净,用三大匙酱油及白糖、米...