食材:丸子十几个,西红柿一个,油盐酱醋各适量,大葱一段。 准备好丸子,多少根据食量而定。 将西红柿洗净,切小块。 切好葱丝和香菜段。 热锅后,倒入少点花生油,加...
锅中放适量的色拉油,油温6成热的时候倒入肉丸进行煎炸。把肉丸煎炸好以后用盘子盛出,放凉以后再入锅煎,炸一次,通过两次煎炸肉丸外皮更加酥脆。把锅中的油滤出,把肉丸...
食材:萝卜丸子300g、香菜20g、油适量、盐适量、醋适量。油热后,加入葱花和姜片爆香,再加入盐、少量生抽,香醋入锅,翻匀,并加入适量水。汤汁烧开后,把炸好的萝...
豆芽100g,蒜末10g,葱花5g,醋3勺,食盐适量,生抽1勺,麻椒粒10粒,干红椒6个,油适量。锅内烧水煮沸,将豆芽淖水1分钟捞出。另起锅倒油,依次放入葱花、...
食材:鸡腿肉300克、青椒50克(传统做法一般用莴笋)、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、酱油1.5汤匙(25ml)、糖1...
材料:白菜半颗,葱姜蒜适量,老陈醋一勺 ,老抽一勺,香油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,水淀粉适量,干辣椒3个。将白菜帮两边的嫩叶去掉,将白菜帮改刀成长条,然...
材料:里脊肉、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉;将里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆,葱姜切末;取一小碗,倒入水淀粉、酱...
食材:西葫芦一个、香醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、食盐适量。西葫芦洗净,去皮,去瓤,切片备用。炒锅加入油,放入干辣椒,花椒烧热。油烧至九成热时,加入西...
食材:白菜200克,红米椒10克,蒜10克,糖10克,生抽10克,醋10克。 首先将准备好的白菜切成块,放入容器中备用。 红米椒切成圈,放入碗中备用。 空碗中加...
主料:白菜500克。 调料:食盐1汤匙,酱油1汤匙,原香醋3汤匙,干辣椒8个,香油1/2汤匙,水淀粉少许,白糖2汤匙,大葱1节,植物油适量。 白菜梆洗净,从中间...
食材:带鱼300g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜3g、盐8g、番茄酱30g、白糖30g、白醋20g、淀粉35g、胡椒粉5g、料酒15g。 带鱼先杀好洗净,斜刀顺...
食材:虾5只、糖适量、番茄酱适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量。步骤:(1)首先准备好食材。虾洗净、调好糖醋汁(醋、...
主料:白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣。辅料:花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升。调料:酱油10毫升、味精2克。制作步骤:先把白菜洗净。切成小...
主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。将黄瓜切...
主料:猪大肠200克。辅料:豌豆25克、木耳(水发)20克。调料:淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精...
主料:土豆两个。 辅料:辣椒、蒜、米醋、火麻油、盐。 把土豆去皮,用清水洗净。 土豆切成丝,刀工不好的可以考虑用切丝工具哟。 土豆丝放入盆中用清水泡三次,换三次...
土豆去皮,刨成丝,用清水泡几分钟,捞出来沥干。小米椒切成丝,姜切成丝,蒜切成末。锅中放油,油热后放入姜丝和蒜末,煸炒出香味。放入土豆丝大火翻炒。放入适量小米椒,...
准备材料:白菜500克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。白菜洗净斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少...
圆白菜用手撕大块。清洗干净,沥水备用。干辣椒、花椒、蒜头切片备用。把花椒放入炝锅,捞出。再把蒜头和干红辣椒放入爆出味。把菜放入,快炒2分钟至软,加入白糖、鸡粉炒...
取新鲜的大白菜一颗,切成白菜丝洗干净备用。取100克去皮五花肉洗干净,切成薄薄的肉片备用。然后将香葱和姜块去皮洗干净,切成香葱末和姜末备用。将炒锅烧热后,倒入适...