主要材料:小麦面粉500克 水适当、食用油1000克(实耗100克)。辅材:盐6克 黑芝麻粉50克 生姜水一小碗。小麦面粉里添加盐,黑芝麻粉和80克食用油混和,...
辅料:盐6克 黑芝麻50克 花椒水一小碗。面粉里加入盐,黑芝麻和80克植物油混合。用手充分揉搓成絮状。徐徐加入花椒水搅拌,再加入水把面粉揉成稍硬的面团。覆盖保鲜...
将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。用筷子搅成絮状,无干粉。揉成光滑的面团,醒10分钟。将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。均匀切成筷子粗细的...
主料:面粉300克、食用油20克、白糖80克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、盐3克。辅料:温水适量、食用油适量。做法:(1)白糖、面粉、食用油、盐、黑芝麻放在盆子中。...
材料:面粉适量,植物油适量,鸡蛋适量,白糖适量,花椒适量,大香适量,八角适量,盐适量,味精适量,陈皮适量。将面粉放到盆里,给里面打一个或者两个鸡蛋。将白糖、花椒...
鸡蛋5个,面粉500克,白糖200克,盐3勺。 先往面盆里打5个鸡蛋。 放入白糖和少许盐。 搅拌均匀。 倒入面粉,建议逐渐加入,便于搅拌,能及时观察面粉与鸡蛋搅...
用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与...
原料配方:面粉500克,鸡蛋1个,盐12克,植物油500克(约耗100克)。将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,同时放入,...
准备材料:高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水,用手不断搓揉,揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。30分...
配方。面粉500克、鸡蛋1个、植物油500克、盐15克、温水250ml。将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水,鸡蛋1个,盐15克,同时放入,待盐溶化后,用手把面...
主料:面粉500克。辅料:食盐7克、植物油1.5公斤、水(凉)250克。取面粉500克,加入盐7克、凉水250克,调制成面团,反复揉。饧一会儿,切成10小块,再...
首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆,口感会更加好。根据自己的喜好也可以选择不放,但是...
上好的高筋面粉500克,少许食盐,2个鸡蛋。把2个鸡蛋的蛋液加入到面粉里,再加小半勺盐,将面粉揉成面团。然后醒面三十分钟。面团醒好后搓成粗细一样的条条,搓得越细...
准备材料:高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。 首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水,用手不断搓揉,揉成面团。 把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。...
原料:水调面团:特制粉25千克,精细盐500克,炸制油:芝麻油、花生油各7.5千克。制水调面团:把盐用水充分溶解后,加入面粉拌和,然后将面团充分捣制,一般不少于...
食材,鸡蛋50克,黑芝麻20克,水150克,盐5克。 鸡蛋,水,盐,黑芝麻放在一起,搅拌成鸡蛋水。 直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。 活成柔软的面团。 擀成长...
主料:馓子50g、生菜50g。 辅料:醋3ml、蒜泥5g、芝麻油3ml。 新鲜生菜加一勺盐泡洗干净,控净水切段备用。 大蒜放入蒜臼子内压成蒜泥,加醋,香油,盐拌...
【食材的准备】首先准备高筋面粉500克、鸡蛋2个。面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉。【再在面粉里放入2个鸡蛋液,加小半勺盐】放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥...
用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成米汤。再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐。食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。进...
准备材料:高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。首先在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水,用手不断搓揉,揉成光滑的面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟...