准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量，我来为大家讲解一下关于北京馓子的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

北京馓子的做法和配方（馓子的做法教程）

北京馓子的做法和配方

准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量。

首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。

把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。

30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。

接着锅内放入适量的油，使用大火加热，长条放入油锅炸。

炸金黄捞出，这样馓子就已经完成了。