准备好要用的材料。银耳用清水泡发,枸杞用水浸泡。洗干净去掉杂质后撕成小朵。用水煮开后捞出放凉备用。壶内装水烧开(我用的是养生壶),放入小汤圆煮。煮到小汤圆快浮上...
鳕鱼剔骨,将鱼肉剔除下来。鱼骨不要丢掉哦,留着熬鱼骨汤。用刀背将鱼肉剁成鱼泥,一定要用刀背剁。韭菜提前用淡盐水泡一泡,这样会有效去除农药残留。洗净后控干水分,准...
把所有食材都切碎,冬瓜切条切片都可以,虾仁用纯净水清洗一下(可以减少牙碜)。开始制作美味的汤了,热锅倒油。煸炒虾仁,炒出香味。再放入冬瓜煸炒片刻。倒入热水500...
将香菇、火腿肉、冬瓜洗干净,将香菇取缔(最好是去掉全部的根部)将香菇对半切开。将火腿肉切成0.5厘米长方形备用,同样将冬瓜切成0.5厘米方形。将三种材料摆放在一...
将酵母用温水化开、把320克的面粉倒入盆中,放入一勺糖,把化好的酵母水,倒入面中搅拌成絮状,水要一点一点的加。最后把面团揉至光滑。 把和好的面放到温暖的地方,直...
发酵粉温水调和, 面粉放入容器中;将它们揉成光滑的面团, 饧上20分钟;肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料, 沿着一个方向搅拌上劲;加入香菇丁和笋丁;...
放入少许食盐,煮熟面条。绿豆芽焯水捞起沥干水分备用。经过冰镇的面条不会坨,劲道有口感。煮熟的面条放到冰水里冰镇,水变温后继续更换冰水,直到面条冷却下来。拌面酱制...
网购的三林肉皮。用温水浸泡至软。捞出挤干水分切成小块。准备好的泡发好的黑木耳、蹄筋、海参。火腿片切小、鸡肉切丁。冬笋焯水后切成薄片。菜心切小。起油锅爆香姜片,先...
适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。揉好啦,盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。韭菜摘好洗干净。切碎。切点葱、姜。剥适量虾。切成小块,捡出脏东西。再加入2...
半个鸡洗净,去头去鸡屁股,脚和内脏也不用。放入盆中加入料酒、盐焗鸡粉、姜、葱抓匀。装入保鲜袋后放入冰箱冷藏腌制半小时以上。准备配料:毛豆籽、火腿切丁用料酒泡软、...
适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。揉好啦,盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。韭菜摘好洗干净。切碎。切点葱、姜。剥适量虾。切成小块,捡出脏东西。再加入2...
食材:冰粉8克、红糖适量、开水适量。首先冰粉8克,放入玻璃容器里面。一定要开水,准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的,就少加入水。喜欢冰粉粉软和又有...
主料:冰粉20克。将1000毫升的水烧开。倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止。根据个人喜好,放入适量火龙果蜂蜜。放凉后,放入冰箱冷藏一夜,直至凝...
准备材料:冰粉粉、清水、花生、红糖、芝麻、葡萄干。锅里加入适量的清水,煮沸后倒出。按照1:10的比例将冰粉粉与开水混合一起,搅拌均匀。把搅拌完的冰粉水放置一边,...
食材:冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。准备食材。把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。将水室温晾凉,然后放...
把20克冰粉粉倒入容器里,倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右。把搅拌好的冰粉冷却,变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子划成...
做法:生石灰粉倒入200g凉白开中,搅拌均匀,放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中,先用清水冲洗干净。把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口,放入1150克凉开水中,两手...
50g冰粉籽 3斤冷水 红糖适量 葡萄干 西瓜 5g石灰加入200g水中。将冰仔浸泡10~15分钟开始搓洗。搓洗冰粉仔5—7分钟,始终将冰粉仔保持在水中,防止出...
食材:冰粉粉40g,开水1000g,老红糖10g,煮红糖的水20g,山楂碎6g,葡萄干6克,芝麻2g,水果丁50克。先将1000g水烧开,把冰粉粉放在适当容器中...
原料:50g冰粉、5g石灰粉、2000g左右的冷开水、一块布袋、240g红糖、山楂少许、醪糟少许、葡萄干少许、西瓜少许、蜂蜜少许、乌梅汁少许。将50g的石灰粉加...