用料调料:姜适量、小葱适量。贝肉去除杂质,清洗干净。将贝肉剁碎。热锅冷油下姜片爆一下。下贝肉滑一下,加入一大碗水。待贝肉熟后加入香葱,调入少量盐,美味的美贝汤煮...
干贝洗净,放碗内加料酒、清水浸泡30分钟;菠菜洗净,撕开;鸡蛋只取蛋清;干贝上蒸锅蒸30分钟后取出,揉散,汤汁留用;锅内倒入油,烧热,慢慢倒入蛋清,煎成蛋花盛出...
把一包冰袋放到保鲜盒底部。把一张厨房纸盖在冰袋上方。用清水淋湿盖着冰袋的厨房纸。把美贝排列放到保鲜盒中。在美贝上方盖上一张厨房纸。用清水淋湿盖在美贝上方的厨房纸...
把一包冰袋放到保鲜盒底部。把一张厨房纸盖在冰袋上方。用清水淋湿盖着冰袋的厨房纸。把美贝排列放到保鲜盒中。在美贝上方盖上一张厨房纸。用清水淋湿盖在美贝上方的厨房纸...
将水没过贝类,加盐加醋浸泡,吐沙很快。 在水里加入辣椒,贝类受到刺激也会吐出沙。 在水里加入少量盐和油,也会让贝类吐沙。将清洗好的贝类放入透明碗中,放入几枚铁钉...
食材:美贝300g、鸡蛋110g、清水500g、香油2g、姜5g、酱油5g、葱花5g、盐5g。 首先,三百克清水加入三百克美贝,加入两克香油。并浸泡两小时让美贝...
食材:美贝、小红椒、生姜、大蒜、香葱、料酒、白酒、生抽、盐、花生油。 将美贝泡在盆子中,放盐、白酒,让美贝吐尽泥沙。小红椒切丝,姜、蒜切细粒,葱切小段,锅内烧油...
肝脏有病的人不能吃,不能和水果一起吃。美贝属于海鲜产品,海鲜产品中含有丰富的蛋白质及其钙等营养素。水果中附有较多的鞣酸,假如吃完海产品后,即吃水果,不仅影响人体...
将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。平时在烹饪青口贝的时候,只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话...
主料:美贝20个、粉丝100克。配料:大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。美贝洗干净;粉丝泡好,开始煮热水。大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、盐、味精,搅拌...
细火慢炖,但也不宜过久,煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮,但并不是时间越长越好,大多数汤品以1~2小时为宜,肉类则以2~3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主...
适合煲汤的锅,在如今多元化的时代促进炊具的种类五花八门,但一碗既好喝又营养的汤,绝不能忽视锅的重要性,煮汤时用经过高温烧制的陶土瓦罐煨煮效果最佳,瓦罐制鲜汤不仅...
首先花甲加适量的食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙。冬瓜去皮去瓤,切小块。锅里加水,水沸腾后,下白贝。白贝开了,把白贝捞起来。锅里的水,盛出来备用。锅底的水倒掉,...
冰糖黄精汤:黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。功效: 滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核...
材料:猪龙骨,黄豆,山药,盐,葱段,姜片,料酒。黄豆洗净,用水泡涨。猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。锅中放入焯水过的龙骨,倒入足...
用料:带肥肉的汤骨、冬笋、香菜、姜、葱、大蒜、酒、醋。先将水烧开,将洗净的汤骨放入煮沸去血水。将汤骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,...
准备好80克金针菇,洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克,清洗干净放到菜篮子里面备用。新鲜的前腿瘦肉120克左右,洗干净切片,加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙...
用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着。在煮水的过程中,将青菜、西红柿和青椒等材料一一洗干净。食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,...
材料:鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。将大虾剪去须...
在水里放盐的话美贝就会吐沙。买回来的贝类,如果只是用清水浸泡,贝类也只会紧闭双壳,不肯开口。如果你在水中放入少许的盐或醋,贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了。 另外...