拿一个圆圆的小勺子,深入扇贝内,逐渐向前剔除扇贝肉,很快,顺着四周,贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子,把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇...
可以做干贝虾仁蔬菜粥。首先准备材料:大米:150克、扇贝丁:30克、虾仁:20克、菠菜:15克、胡椒粉:5克、姜:3克、水:适量、盐:适量。将大米清洗干净,姜切...
扇贝柱洗净,把扇贝柱上的泥带去掉。烧开水,把扇贝柱焯下。青椒随意切圈,切丝都可。烧油,油热后把葱姜蒜烹锅,炒香,把青椒和焯过的扇贝柱一起下锅,快炒,放盐,糖少许...
用料:黑木耳10克,扇贝300克,芹菜1根,食盐3克,酱油1茶匙,鸡精1克,蒜6瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉5克,白砂糖3克,水4汤匙。将白背木耳丝用冷水浸...
扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝肉翻...
用料:扇贝30只、葱1根、姜5片、青椒2个、洋葱0.5个、生抽2勺、火锅料1小块、干辣椒10个、料酒3勺。准备姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱切片或块。将扇贝肉去除腮、...
材料:裙边扇贝,洋葱,青红椒,姜蒜,泡椒,郫县豆瓣,白胡椒粉,糖,盐。 扇贝肉营养丰富,味道鲜美,是深受人们欢迎的一种海味。加入了各色的蔬菜,颜色亮丽,口感和味...
主料:扇贝肉400g、韭苔1把、干辣椒适量、姜片2片、花椒10粒、盐1茶匙。韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。扇贝肉去泥肠洗净。锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放...
扇贝放入清水中,用刷子刷洗干净表面,然后放在清水中浸泡。浸泡一段时间后,捞出扇贝重新冲洗一遍,控水备用。葱剥皮洗干净切段,姜去皮洗干净切片,然后另一部分切姜末,...
扇贝肉做好吃的方法。切好葱,蒜,青椒备用。起锅烧油,油热后倒入葱蒜爆香,再加入青椒、盐、红辣椒翻炒。翻炒均匀后,放入扇贝肉,酱油、胡椒粉、耗油再次进行翻炒,炒熟...
食材:扇贝肉250克,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,醋适量。扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净。盘底倒料酒。铺上葱花和姜丝。处理干...
温水浸泡法。将干扇贝肉放入温水中2个小时左右,使其吸收水分自然回软,即泡发完成。再剔去外层边缘筋膜,用清水冲洗干净。蒸发泡发法。将干贝放入小碗中调入适量的绍酒去...
主料:扇贝十多只、粉丝50克。辅料:葱姜适量、蒜两大头、鸡精适量、料酒3大勺。(1)准备好主料,扇贝泡在清水里。(2)清洗扇贝,扇贝壳里外洗刷干净。(3)用一把...
材料:扇贝肉230克、大蒜一头半、蒸鱼豉油适量、粉丝3把。 超市买的冷冻扇贝肉化冻,把黑色的脏东西都清理好,洗净备用。一头半的大蒜切成蒜末备用。粉丝用热水泡软,...
爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟,用清水反复的清洗几遍,因为蛤蜊肉里面含有一些沙子,需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热,放入蒜末,姜片爆炒出香味然后...
材料:麂肉合适量、盐适量、花椒适量、酒适量。 将猎到的麂子剥皮去骨,把优质麂肉切成小条,用竹丝系牢后加盐、花椒、酒等腌制而成。 晾干后用油炸熟,在盘子边摆上花椒...
主料:青椒4个、扇贝肉250克。辅料:食用油适量、葱适量、食盐少许、香醋少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、料酒2小勺、清水3小勺、生粉1.5小勺、老抽1/2小勺、姜...
材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。 干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 将猪肉洗净后...
原料:小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、豆豉香辣酱、醋和蒜苔。扇贝洗净,快速焯一下,收拾干净;先把蒜苔清炒一下备用;油锅里放姜丝,放扇贝肉,随后放料酒、胡椒粉、一小...
田螺塞肉 配料: 田螺500克,猪肉糜250克,鸡蛋1只,料酒20克,酱油15克,盐1克,味精1克,白糖5克,葱、姜适量,茴香5只,猪油50克,干淀粉15克,肉...