干麂子肉怎么做好吃（干麂子肉如何做好吃）

材料：麂肉合适量、盐适量、花椒适量、酒适量 ，下面我们就来说一说关于干麂子肉怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干麂子肉怎么做好吃

材料：麂肉合适量、盐适量、花椒适量、酒适量。

将猎到的麂子剥皮去骨，把优质麂肉切成小条，用竹丝系牢后加盐、花椒、酒等腌制而成。

晾干后用油炸熟，在盘子边摆上花椒盐蘸食。麂子干巴香脆味美，佐酒更佳。