笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。香菇泡发,洋葱,拳头,葱头,生姜,葱末,切好备用。热锅,倒油,接着倒入切好的葱姜等,爆出香味,倒入笋干翻炒片刻...
用料:笋干半斤、红椒、青椒、蒜、蚝油、盐、鸡精、食用油各适量。 将笋干泡24小时后切成丝,然后再用冷水泡几个小时。如果想快也可以用高压锅压半小时,切成丝后还是要...
笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁,和笋干菜末放在一起。热锅下油,下菜翻炒。加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味,最后加入适量...
准备用料。笋干、五花肉、肋排、葱、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、黄酒、盐。五花肉切块,肋排切块。切好的肉洗净后入冷水锅,锅中加几片姜、葱节、黄酒些许,焯水后捞出,用...
食材:笋干50克,青椒半个,干豆腐2张,白糖3勺,盐1勺,油2勺,生抽2勺,老抽1勺。笋干提前两天泡发中间注意换水,泡好的笋干切丝,冷水下锅煮20分钟 这个步骤...
用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜...
用料:面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜...
食材:竹笋1大块、饺子皮适量、香菇适量、虾米适量、猪肉末适量。香菇洗净,用开水泡开(20分钟左右),剪去根部,切丁。虾米少量备用。竹笋切片,洗净,焯水,去掉苦味...
腊肉炖笋干:笋干要头天晚上就泡发,笋干切小块,放入压力锅内胆中,腊肉再切块一起放下去,加水加一点点盐,腊肉本身咸的。放入压力锅中,选择牛羊肉功能,排骨功能怕笋干...
所需原材料:笋干、辣椒、葱、蒜、生抽、食盐。笋干用清水浸泡,浸泡一天,把笋干完全泡发,泡发的笋干经过反复地清洗备好。辣椒、葱、蒜清洗干净后备好。把辣椒切成辣椒丝...
笋干提前浸泡5小时以上(期间换几次水),洗净。泡发好的笋干切成片,五花肉切块;干辣椒剪成段,生姜切小片,大蒜去皮。热锅内放少许植物油,下入五花肉,炒至变色出油。...
笋干炒肉:(1)材料准备:笋干150克,瘦猪肉250克,盐,生抽酱油,糖,料酒,葱,生粉。(2)将笋干先用水泡一到两天,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出...
原料:笋干70克、青尖椒1个、红尖椒1个。配料:生姜、大蒜、葱、鸡精、蚝油、生抽各适量。做法:(1)笋干放入清水中浸泡12小时左右(期间换水4到5次),泡发后用...
晒笋干的第一步当然是买笋了。把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀,在笋上切上一道口子,这样剥笋壳就容易多了。把剥好的竹笋削去老皮,放在清水里冲洗干净,就...
食材:笋干1把、小葱适量、菜籽油适量、料酒适量、大蒜子2瓣、辣酱1勺。笋干清水浸泡半天。用剪刀把根部的一节剪掉,再剪成小段。大蒜也剪碎。加适量菜籽油,加适量料酒...
材料:五花肉500克、笋干100克、小米椒12个、蒜5瓣、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、十三香适量、八角1个、白糖半茶匙、盐适量。笋干提前泡好,泡了十几个...
笋干放入汤锅,倒入3000CC的水,煮约20分钟,捞出洗净,泡水4小时,取出沥干水份切短备用。 猪骨汆烫去血水后,再洗净沥干水份;姜、辣椒拍破、福菜洗净沥干水份...
材料:新鲜鸭肉半只、笋干一把、香菇 6-7个、八角桂皮少许、盐、冰糖、生粉、生抽、老抽、黑胡椒适量、白酒、料酒、腐乳汁适量。 鸭肉剁成小块洗干净,大碗里倒入料酒...
原料:笋干(泡开)、肉丝、胡萝卜、葱。 调料:油、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油。 胡萝卜切碎,葱切段,笋干泡好后在锅内炒干水。 肉丝用盐,糖和胡椒粉腌制,把胡萝卜...
材料:五花肉 、 笋干、 豆瓣酱、香辣油 、干红辣椒、花椒 、大葱、蒜、姜、卤料、 料酒、胡椒粉、味精。首先将笋干提前洗净,泡发2小时左右。将五花肉洗干净,切成...