原料：笋干（泡开）、肉丝、胡萝卜、葱 ，接下来我们就来聊聊关于笋干炒肉丝做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

笋干炒肉丝做法（怎么做笋干炒肉丝）

笋干炒肉丝做法

原料：笋干（泡开）、肉丝、胡萝卜、葱。

调料：油、盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油。

胡萝卜切碎，葱切段，笋干泡好后在锅内炒干水。

肉丝用盐，糖和胡椒粉腌制，把胡萝卜碎和肉丝拌匀，加盐。

热锅下油，下葱段爆香，下肉丝翻炒变色，倒入笋干。

加少许水，中火焖一下，倒入少许生抽，出锅前加蚝油提鲜，最后装盘即可。