食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺，现在小编就来说说关于油焖笋干的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
油焖笋干的做法
食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺。
笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟 这个步骤不能省略，不然笋干会硬。
豆腐切条，青椒切块备用。
锅底多放些油。把笋干放锅里炒香。
炒出香味加水末过食材，再加入干豆腐 放生抽老抽、三勺白糖盖盖，焖煮5分钟。
加一小勺盐 开盖继续炖煮至收汤。
加入青椒，翻炒均匀，再煮3分钟，即可出锅。
