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炸鲢鱼片的做法窍门
从菜市场买来一条新鲜的鲜鲢子鱼，并进行择鱼，刮鱼鳞，取鱼鳃把鱼肚子进行解剖去肚子的东西，清洗干净。把鲢子鱼从鱼身进行片开，并进行切成2-3厘米的小块状鱼块。把鲢...
2024-09-12 -
炸火腿片的简单做法
食材：火腿1个，面适量，面包糠适量，油适量。 准备一个粗火腿。 准备一个盆，放入面，倒入适量水，搅一搅，和成面糊。 沾满面包糠。 放入油锅，炸至两面金黄。 出锅...
2024-09-12 -
炸馒头片的做法
主料：蒸好的馒头250g、辅料：油适量。把馒头切成片，放一边备用。锅里加上油烧热。把馒头放进热油锅里炸至金黄色捞出，把炸好的馒头装进盘里即可。小贴士：馒头片不要...
2024-09-12 -
醋焖鲢鱼的做法窍门
把鲢鱼洗净，控干水分备用。把鲢鱼剁成小块，用纸巾吸干水分。锅中烧热油，把鱼块放入油锅，炸至焦黄。把鱼块放入高压锅备用。在锅中放入底油，加入干辣椒葱姜蒜和适量老抽...
2024-09-12 -
土豪炸馒头片的做法
食材：花椒粒100g，食用油300g，馒头500g，盐15g，鸡蛋4只。首先，鸡蛋准备，打好放在碗里面。打好的鸡蛋起了泡就可以了。所有切好的馒头片全部用水过一下...
2024-09-12 -
炖鲢鱼做法窍门
材料：鲢鱼，葱姜，大蒜，料酒，生抽，油盐，白醋。步骤：鲢鱼处理干净，切段，放适量盐和料酒腌制；葱、姜、蒜切好备用；锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香；放入鲢鱼块；倒入...
2024-09-12 -
鲢鱼火锅怎么做好吃窍门
食材：鲢鱼头1个，嫩白菜心200克,小葱适量，嫩豆腐4块,豆腐泡若干,韭黄60克,香菜适量，冬菇10朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30毫升,料酒5毫升,高汤...
2024-09-12 -
炸年糕片的做法
先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段。再将每段年糕竖切分为3块或者2块。用竹签串号切好的年糕片。锅中放入食用油，烧至8层热左右...
2024-09-12 -
炸地瓜片的做法
食材：地瓜500克，面粉150克，鸡蛋30克，水150克，白糖20克，盐3克，油10克。 地瓜削皮后洗干净，备用。 洗干净好的地瓜切片，备用。 面粉加入鸡蛋，一...
2024-09-12 -
炸年糕片
用料：年糕2条，麻辣鲜适量，盐适量。 年糕买来不要浸水，如果刚做好的年糕要放硬一点再切，太软很难切的。切很薄的片，能切多薄就切多薄。几乎接近透明，这才是最好的....
2024-09-12 -
鸡蛋炸茄子片的做法
准备材料：茄子2根、小麦面粉100克、面包屑50克、鸡蛋2个、盐和胡椒粉适量。将茄子洗净切成厚3毫米、直径3厘米的顶刀圆片，撒上盐和胡椒粉拌匀，两面沾上面粉。鸡...
2024-09-12 -
拆烧鲢鱼头窍门
食材：鲢鱼头一条、豆腐500g、葱2根、姜6片、老酒1两、胡萝卜100g、冬笋100g、香菇50g、盐适量、蒜沫适量。把新鲜的鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面...
2024-09-12 -
炸馒头最简单的方法
食材：馒头1个、鸡蛋2个、盐适量。准备好一个（吃多少做多少）馒头，切成厚片。鸡蛋一个打成蛋液，放少许盐搅拌均匀，蛋液不要放水 ，否则馒头吸收了水分会塌掉。锅烧热...
2024-09-12 -
鸡蛋炸馒头片的做法
主料：1个馒头配料：2个鸡蛋、适量盐首先把鸡蛋打好，放入适量的盐。馒头切成四片。鸡蛋打散并搅拌均匀。将馒头片放在鸡蛋里，两面沾满鸡蛋。油锅七分热的时候，放入沾满...
2024-09-12 -
炸红薯片的做法
红薯1~2个，油适量。红薯洗净，削皮；切片，越薄越好；锅中放油；油烧到八成热把一片片放入红薯片；炸的色变浅翻过来继续炸；炸的薯片弯曲即可盛盘出锅；小心红薯片沾到...
2024-09-12 -
河南炸馒头的做法和配方
用料：面粉250克、南瓜250克、白糖100克、干酵母克1。做法：（1）这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片。（2）用刀切成南瓜馒头小片。（3）放入蒸锅中蒸...
2024-09-12 -
香脆馒头片的做法
将馒头切片；碗里放少许清水，加一点盐防溅油3.将馒头片放水里两面沾一下，快速拿出；沾过水的馒头片，一定要控干净水5.然后放入油锅里小火炸；一面炸成金黄，翻面再炸...
2024-09-12 -
炸萝卜片的方法
食材：白萝卜1根、油72g、盐2g、面粉26g、淀粉10g。将要用的面粉份量、鸡蛋，都准备好。然后，将小根白萝卜去皮并切成小丝。再称10g淀粉，加入适量的水，搅...
2024-09-12 -
姜炒笋片的做法窍门
冬笋两个去皮洗一下。切斜片。锅内适量水烧开，放一点点油，笋片放入，焯一下捞出备用。锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。焯好的笋片放入。翻炒几下，倒一勺...
2024-09-12 -
即食柠檬片的做法窍门
糖和水，加热融化。 放入柠檬煮沸，大概3-5分钟，然后放凉，放入冷藏2小时后放入烤。 箱，放入烤箱前柠檬片两面刷蜂蜜。 100度上下管热风模式烘烤1小时20分左...
2024-09-12