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南乳蒸排骨的制作方法
工具/原料：猪排骨500g；配料：料酒5ml、叉烧酱15g、南乳汁15ml、黄豆酱15g、大蒜适量、红椒适量、生粉15g、香菜适量。排骨剁小段，置于一大碗中，加...
2024-11-05 -
南乳蒸肉怎么做
主料：五花肉500克。辅料：腐乳(红)30克、米线135克。调料：食盐1小勺、鸡精半小勺、料酒15克、胡椒粉适量、小葱少许。五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于...
2024-11-05 -
南乳蒸鸡做法图解
主料：鸡腿400克、腐乳汁1汤匙、腐乳(红)3块、葱10克、姜15克、蒜15克。辅料：生抽1茶匙、芝麻油1汤匙、黄酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1/2茶匙。准备好食...
2024-11-05 -
南乳鱼肉怎么做
材料：马鲛鱼半只、五花肉半斤、青辣椒2个、大蒜4瓣、葵花子油适量、南乳2大勺、香糟卤少许（或者料酒）、糖少许。 马鲛鱼切块，沾干淀粉后放大油锅炸至金黄，滤油，盛...
2024-11-05 -
南乳焖鹅肉的制作方法
食材：鹅1块，葱，姜，蒜，酱油，砂糖，南乳酱，海鲜酱，油（料酒或米酒）。鹅下油锅略煎 （生鹅需加少许盐和油腌一下）。姜 蒜爆香油锅，下适量的南乳酱和海鲜酱，放入...
2024-11-05 -
南乳红烧肉的做法
材料：200g五花肉、少许葱、少许姜片、适量南乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。五花肉洗净切块备用。取3块南乳和少许南乳汁搅碎和匀。锅里放水，把五...
2024-11-05 -
南乳煎香肉怎么做
材料：带皮五花肉一斤、南乳1小块、腐乳1/2小块、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、白兰地1茶匙。将五花肉切成薄片，放入大碗，加上述的...
2024-11-05 -
南乳鸡翅制作方法
食材：鸡中翅6个、南乳2块、盐少许、酱油1汤匙、糖少许、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、面粉适量、食用油适量。 以南乳、酱油、蒜蓉、盐、糖、食用油、料酒拌匀成调味汁。 鸡...
2024-11-05 -
翅尖儿怎么做
翅尖250克、食盐少许、姜3片、蒜5克、生抽半汤勺、植物油半汤勺、腐乳汁3汤勺、白糖半汤勺。做法：翅尖洗净，锅中注入冷水，加入生姜和蒜片，将翅尖倒进去。烧开后捞...
2024-11-05 -
南乳扣肉怎么做好吃
主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。五...
2024-11-05 -
南乳扣肉的做法
主料：猪五花肉700克、生油750克（耗100克）、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。...
2024-11-05 -
南乳扣肉是哪里的菜
南乳扣肉是广东菜。锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉煮制。中小火煮至30分钟捞出，五花肉放置控干水分。准备生抽、老抽混合，均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮部。上...
2024-11-05 -
南乳烤鸡腿怎么做
去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌...
2024-11-05 -
南乳炒藕片的做法
主料：藕500g 调料：食盐适量、鸡粉适量、植物油适量、水适量、白糖适量、腐乳(红)适量。 将莲藕洗干净后削掉皮。 将莲藕切成片备用。 热锅淋油将蒜爆香将切片的...
2024-11-05 -
南乳和腐乳的区别
发酵方法不同腐乳是早餐的常见佐菜，许多省份都有生产，但各不相同，比如苏州的腐乳呈黄白色，口味细腻，北京的腐乳，呈红色，偏甜。四川的腐乳，就比较辣。腐乳通常都...
2024-11-05 -
南乳扣肉是哪个地方的菜
南乳扣肉是一道广东的汉族特色菜肴，属于粤菜系。南乳扣肉的特色是，扣肉是用猪肉制成的，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。通常南乳扣肉是用荔浦...
2024-11-05 -
南乳五花肉的做法
食材：五花肉500克，南乳1.5块，生抽（酱油）20克，大蒜2颗，蚝油10克，白糖5克。选用一整块五花肉（要带皮），在购买时，最好买那些猪皮去得比较干净的，省去...
2024-11-05 -
南乳五花肉的家常做法
材料：五花肉400克，料酒适量，油适量，南乳2块、糖适量。五花肉整条煮至8成熟，捞起，放入凉水过冷河。将五花肉拿起切片待用。将南乳弄碎拌些南乳汁，加适量糖、料酒...
2024-11-05 -
南乳焖五花肉的做法
准备用料。五花肉、芋头、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。五花肉清洗干净，均匀切片。芋头去皮，切块。干锅，煎一下五花肉，逼出猪肉，所以不用下油。反过来再煎直焦焦的。慢...
2024-11-05 -
南乳是什么
南乳是豆腐乳。南乳又叫红腐乳、红方，是以豆腐为主料，辅以红曲发酵制成的豆腐乳，表面呈枣红色，内部为杏黄色。带有脂香和酒香，且有点甜味，可用于做菜，或直接下饭。是...
2024-11-05