食材:排骨 350克,生姜大蒜香葱 各适量,生粉酱油白糖 各适量,鸡精 少许。排骨洗干净控水。再准备一点配料,生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再...
食材:排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。 首先准备排骨洗净。 锅内烧水,放料酒,放入排骨焯水。 热锅凉油...
提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。鱿鱼去掉膜,打花刀后切小块,山药去皮。为防氧化,山药泡水备用。调味料准备。热锅冷油,入生姜,八角翻炒。下排骨翻炒。排骨表面略...
把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。把准备好的排骨用清水洗好,去掉血水,再用刀剁成小段,然后把...
主料:带鱼。辅料:排骨,油菜心,香菇,冬笋。调料:八角,酱油,醋,盐,白糖,胡椒粉葱,姜,蒜,淀粉。将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别...
主料:土豆适量、排骨适量。 辅料:葱适量、辣椒适量。 配料:桂皮适量、料酒适量、冰糖适量。 锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色捞起。 锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步...
食材:排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟...
材料:猪排骨600克,葱、姜各5克,盐3克,花椒、大料、桂皮各2克,生抽、料酒各15克,糖2克,味精1克,香叶2片,蚝油5克。排骨洗净,放入水中焯一下。排骨焯出...
主料:排骨500克、玉米1根。 辅料:盐1勺半、姜3片、料酒3汤勺、八角6个、花椒适量、香叶1片。 排骨洗净之后,放到汤锅里,加一勺料酒、一片姜,煮出血水,撇除...
土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色。小火焖...
准备材料:牛排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许。新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。葫萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。切...
食材:小排600G,白萝卜400G,咸肉50G,葱姜,料酒,盐适量。 排骨洗净,剁成小块。 白萝卜切成方块。 锅中先煮开水,排骨放在锅中焯一下,去掉血水。 洗净...
材料:猪排骨700克、连藕2节、葱5克、姜片1块、食用盐适当。 姜片清洗削皮,切一片,生姜皮保存预留,葱切割成葱段。 锅中倒进冷水,放进猪排骨和生姜皮,烧开后再...
炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以...
食材:排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。 准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。 排骨切块、清洗干净。 将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣...
食材:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。 将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉...
排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水,炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。再准备一点配料,生姜洗净去皮再切成片,大蒜籽去皮切成片,葱切成段再用...
将新鲜排骨剁成块,焯水(切记要冷水下锅,水开即可,目的是为了将血水煮出,焯水不可太久,否则后面炖出的汤不白)。捞出排骨,控水备用。在炒锅中放油(大约能没过2块排...
把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。 把排骨捞出来,然后再用锅烧开水,烧好之后把排骨都放进锅里,之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料,然后用小火慢煮,中间...
首先将排骨洗净切段。然后再准备姜切片。薏米提前浸泡5个小时。将排骨,姜片,泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。加入适量的水和料酒。慢炖2个小时。最后加入盐调味即可了的。...