把做饭的食材和材料准备齐全。准备一袋,五十克洋葱,一百克芹菜,一百克胡萝卜,五十克火腿肠,还有一勺盐,一勺油,一勺郫县豆瓣酱。先把芹菜,洋葱,胡萝卜,火腿肠,该...
原料:方便面、鸡蛋、火腿肠、油麦菜、食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、方便面佐料。 将方便面放入锅中煮到微硬(别太软了,不然不好炒奥),捞入碗中过凉水备用。 鸡蛋加...
方便面1包,青菜半个,鸡蛋1个,香菇1朵,火腿1根,方便面酱包1包,方便面料粉包1包,小葱适量。将青菜叶、香菇、小葱全部洗净后切一下,备用。取一根火腿肠去皮斜切...
主料:泡面、肉馅。辅料:十三香、盐、料酒、生抽、蚝油、葱、姜。做法:(1)肉馅中放入鸡蛋,十三香,盐,料酒,酱油,蚝油,葱和姜。(2)搅拌均匀。(3)用手挤出丸...
胡萝卜切细条,白菜切丝,洋葱切丝,鸡蛋打散。锅里放小许油,小火,蛋液倒入等稍微凝固的时候,用铲子滑散再稍微翻炒下盛出。锅里补少许油,放入洋葱炒出香味,放入胡萝卜...
泡面可以炒。首先,准备好食材泡面、鸡蛋、火腿肠、青椒备用。先把鸡蛋打到碗里搅散备用,再把火腿肠切片青椒切丝备用。其次,洗锅烧水,烧至水开下泡面,泡面煮至七分熟捞...
准备好食材,洋葱胡萝卜圆白菜切丝,火腿肠切丁,蒜切片,葱切丝,方便面用开水泡开,然后用冷水泡着备用。碗里加蚝油、酱油、白糖,加一点水搅开。锅里加油,加蒜片炒到金...
准备面粉和面,和面时用凉水,并且加入少许盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟,然后搓成小条,切成一厘米见方的小块。黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。锅中...
食材:芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、椒粉适量、鸡精适量、盐适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出...
用料:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。做法:苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜焯水。锅中油烧热加蒜末。放...
原料准备:山药80克,藕80克,芹菜50克,西兰花80克,胡萝卜50克。时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了,这一次准备的是山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,...
食材:叉子1斤、洋葱半个、韭菜一撮、胡萝卜1小段、猪肉1小块、油适量、蒜末少许、盐适量、海鲜生抽适量、味精适量。锅中添水烧开,放入叉子焯烫。焯烫1-2分钟,当叉...
食材:芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段,五花肉切片,葱花切碎。热油下肉炒至变色,加入...
鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。锅中...
白菜帮洗净,用刀像这样片成片。这种片法能把白菜帮内的筋切断,吃起来脆嫩、不塞牙。白菜。起大火,锅内放少许底油。油温到8成热时放入红椒、姜末煸炒。煸出香味后,放入...
原料:腰果、橄榄油、盐、生腰果200克。1勺橄榄油,1点点盐,两张吸油纸。把腰果,橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀,点火。小火慢炒,大约10分钟。腰果变色了,八九...
将干豆腐切丝,装盘待用。将锅中放入凉水烧开,放入干豆腐,面碱煮5分钟。捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。热锅放油,下姜末炸锅。倒入干豆腐丝,翻炒。放入酱油炒几下,...
备好葱、蒜,将猪五花肉切片后再切成条。蒜苔捋出来,切去头、尾。洗净(蒜苔比较长,洗菜器皿容量有限,可将蒜苔切半清洗)。将大葱、蒜处理,切出葱花、蒜末备用,洗净蒜...
菜花洗净,切成小朵;姜切末,葱切段备用。菜花倒入烧开的沸水中抄一下,捞出沥干备用。锅内倒入油,烧至七成熟,放葱,姜爆香。然后倒入菜花、高汤翻炒均匀,可少许加上肉...
食材:凉粉1块,蒜苗2颗,小葱1把,香菜1小把,蒜2个,姜适量。 首先,从冰箱里拿出备好的凉粉,并把凉粉切片放入碗中备用。 接着,给小葱、香菜、蒜苗、蒜、姜去皮...