食材:臭豆腐乳2块,豆腐约400克。 们将臭豆腐压成泥备用,在另一个碗中放入适量的辣椒面,孜然粉,白芝麻,葱花和蒜末,烧热浇在上面激出香味。 接着再放入适量的芝...
豆腐块一切为4小块。 鸡蛋打入碗里,加入适量的盐搅匀。豆腐块整齐的摆在平底盘里。 把搅拌好的蛋液均匀的淋在豆腐上面。 热好油锅,轻轻的把粘好蛋液的豆腐块逐块放入...
主料:豆腐(北)(500克)。 辅料:小麦面粉(150克)、虾米(100克)。 调料:花椒粉(2克)、姜(10克)、大葱(15克)、盐(4克)、植物油(75克)...
主料:豆腐1500克。辅料:食用油适量。卤水豆腐,改刀成片状和方块状,薄厚适中,在沥水篮 沥去水分,备用。待油温八成热后豆腐顺锅边儿滑入锅中开始炸。豆腐入锅中不...
食材:白豆腐若干、臭豆腐两块、辣酱一勺、一勺、蒜若干。将白豆腐切成一厘米厚的方块,大小自己定,基本跟小吃摊上买的大小相当就可以。取一块乳汁臭豆腐放进碗里捣碎...
豆腐泡的做法非常简单,我们只需要先将购买回来的豆腐切成块状,再在这些豆腐块的表面均匀的裹上一层淀粉备用,这时候我们就可以起锅热油准备开始炸豆腐。等锅中的油大约有...
主料:窝头、臭豆腐、香油、葱白。把纯玉米面的窝头切成片。 煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄。 盛一块臭豆腐在小蝶里。 在臭豆腐上到点香油。 撒上点京葱白末,一...
日本豆腐是可以炸的,但日本豆腐易碎炸的时候是有技巧的。炸日本豆腐的做法:(1)准备好日本豆腐2条(2)用到从中间部分切开,不要从头剪开炸日本豆腐nU.jpg(3...
主料:豆腐200克。辅料:鸡蛋230克、猪肉(肥瘦)100克、虾米10克、香菇(干)10克、香菜100克。调料:小麦面粉100克、花生油60克、料酒10克、盐5...
主料:日本豆腐2条。辅料:色拉油适量、食盐1茶匙、淀粉适量、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、水适量。日本豆腐从中间部分切开,不要从头剪开用刀把豆腐切成宽度约1cm的...
准备主料: 威化纸8至10块,板豆腐3件,虾仁2两(80克),叉烧2两(80克),冬菇3只,葱1条,生粉1/4杯。配料: 调味料:盐1/4茶匙,鸡粉1茶匙,麻油...
主料:老豆腐一块。辅料:油适量,盐适量,辣椒粉适量,孜然粉适量。老豆腐一块冲洗干净,用厨房纸吸去水分。切成小方块状。平底锅入油烧热,放入豆腐小火慢炸。炸制金黄色...
步骤:想要炸豆腐圆子是空心的话,就要等锅中的油温高起来,再把豆腐圆子倒入油锅中并用大火油炸。制作油炸豆腐圆子很简单,只需把捏碎的豆腐和葱、姜、辣椒、鸡蛋、调味料...
食材,主料:豆腐适量。配料:植物油、盐等适量。厨具:高压锅、盆子等。做法:(1)买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。(2)油豆腐的做法炒锅洗净后加植物油和适量...
原料:豆腐、花椒芽、胡萝卜、花生油。配料:姜、葱、面粉、黑芝麻。调料:盐。花椒芽洗净切碎,姜、葱切末。豆腐用手抓碎,拌入花椒芽和姜葱末。掺入少许面粉、盐调味,拌...
食材:豆腐500克、面粉100克、葱2根、姜适量、精盐适量、花椒粉适量。葱切成花,姜切成末备用。把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉,放在一起做成丸子。再...
食材:干豆腐400克、油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐少许、味精适量、酱油适量将准备好的干豆腐切成大块。调汁:将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。...
把老豆腐切成1厘米宽的块。再切成三角形。锅中倒油,开大火加热,油温130度时,下入豆腐。炸至豆腐浮至表面时,用铲子将豆腐抖散,防止粘连。炸至豆腐两面金黄时捞出蘸...
精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油10...
主料:豆腐皮适量、香菇适量、金针菇适量。辅料:胡萝卜适量、黄瓜适量、红尖椒适量。香菇洗净切成细条,金针菇洗净沥干水分,胡萝卜去皮切细条。将三种食材放入盆中,加入...