莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮。用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分钟左右。将剩余的一节莲藕切成细丁状。藕茸置于滤...
藕4节、食盐适量、姜适量、葵花籽油适量。做法:莲藕洗净后去掉藕节,削去表皮。用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。在擦好的藕茸内加入少许盐,搅拌均匀后腌制十分...
原料准备:藕1200克,面粉300克,肉馅800克,植物油500毫升,盐适量,姜一块,葱一个。新鲜莲藕去除老皮,用擦成丝状,这个过程比较慢,小心手。擦好的碎藕丝...
食材:藕200g,猪肉150克,糯米80克,盐4克,葱姜各五克,料酒2勺,糯米粉10克。糯米提前二小时浸泡。藕擦丝或切丁备用。肉末中加入藕丝、料酒、盐、原味鲜、...
食材:莲藕一根,鸡蛋一个,玉米淀粉80克,香炸裹粉65克,鸡精少量,水适量。将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。...
糯米先泡水10分钟,然后灌入洗净的整节藕中,记住压紧。然后整节藕放入锅中煮熟,捞出凉冷后切片,调制面糊(越稠越好)。将藕片一片一片放入面糊,使藕片被面糊完全包裹...
莲藕、瘦猪肉、小葱 适量、香炸粉 适量、盐 少许、调味料 适量、生抽 适量。香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;将瘦猪肉搅成肉泥,加入葱花及盐、生抽等调味料...
食材:莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。 将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀...
莲藕切片:莲藕洗净,去皮切片。调制肉馅:肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油,搅拌均匀成为馅料。调制面糊:面粉、盐和鸡蛋打入碗中。莲藕夹馅:每两个藕片...
材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。小葱切葱花,姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净...
食材:莲藕两块,猪肉250g,面粉适量,淀粉适量,葱两棵,姜适量,油适量,盐适量,酱油适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量。准备好所有食材,猪肉选取3份肥七份瘦...
食材:莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。把藕蓉用洁净纱布挤干浆水,原浆静置后倒出多余水分,用砂锅熬...
主料:藕2段、面粉适量。调料:食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉...
藕刨皮洗净,肉姜蒜都洗净。用刨子把藕刨丝,然后剁碎。姜蒜剁碎,肉剁碎。把肉藕蒜姜放大容器,加入酱油生抽,食盐适量,拌均匀。加人一碗山芋粉拌均匀,加入适量温水。锅...
食材:莲藕两节、面粉1000G、大葱40G、生姜20G、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量莲藕两根。莲藕洗净,去皮后切成条。 焯水后备用。大葱,生姜切末。加入...
主料:藕适量、肉馅适量。辅料:生抽适量、葱适量、姜适量、鸡蛋2个、面粉适量。肉馅加盐、生抽、葱姜末、半个鸡蛋液,搅拌均匀。莲藕去皮切片,将肉馅平铺到藕片之间。半...
食材:莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。...
首先莲藕洗净,去皮切片。肉馅中加入胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀成为馅料。将面粉、盐和鸡蛋打入碗中。每两个藕片中加入肉馅,做成藕夹。再把藕夹放入面糊中,裹满面糊。...
材料:莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。莲藕切片:莲藕洗...
材料:藕,猪肉馅,面粉,鸡蛋,淀粉,泡打粉,料酒,葱,姜,盐。鸡蛋1个打散,大碗内放入面粉和淀粉,比例是10:1,1小勺泡打粉和盐,加清水划8字搅拌,以免起筋,...