材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切...
食材:羊肉2斤、生姜3个、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3汤匙、不锈钢漏勺1个、煮锅1个、盐5克。购买羊肉,准备料酒,生姜等佐料。把羊肉切块,放入锅中,加冷水烧开...
羊肉(肥瘦)500克、洋葱300克、蒜3瓣、花生油20毫升、食盐1茶匙、葱20克、姜20克、料酒1/2汤匙、孜然15克。羊肉洗净后切块,切成2厘米见方的小块即可...
起锅烧水,倒入料酒和羊肉,煮出血沫,将血沫捞出,捞出羊肉放凉备用。起锅烧油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化。倒入羊肉翻炒上色,倒入适量料酒继续翻炒,倒入开水,没过食...
准备用料。羊肉、大葱、姜、洋葱、香菜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油、糖。葱姜切大块,加水泡上。将羊肉改刀,去掉筋膜,切成大块。用刀慢慢的剁,边剁边捡掉白筋。剁至肉块...
食材:羊肉400克、腐竹100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、香料适量、料酒适量、豆瓣酱1勺。第一步要先处理羊肉,先焯一下水,加入一勺料酒有,适量葱姜,水开...
食材:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗。把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的...
原料:羊肉2500克,白萝卜500克,小红枣25克,干黄酱250克,食盐75克,大料面20克,料酒50克,桂皮,丁香5克,砂仁5克。将羊肉洗净,放入冷水盆浸泡约...
胡萝卜和羊肉洗净沥干,并将其切块备用。将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。锅内放入色拉油,将羊肉大火炒至颜色转白。加水,放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料,大火煮开...
用料:羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水。将羊肉切成2~3大...
食材:羊肉卷适量、金针菇200g、孜然粉适量、蚝油适量、糖适量、干红椒适量、料酒适量、葱适量、香菜适量。金针菇先用开水烫熟备用,葱切断,干红椒切断。锅内放少许油...
将羊肉洗净切块,用清水浸泡出血水,然后控干水。白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。砂煲下油,放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油,白糖,料酒炒至上色。把姜片,八角,桂皮,香...
主料:羊肉500克、白萝卜1根。辅料:葱3根、姜2块、蒜半头、花椒适量、冰糖1大块、豆瓣酱2汤匙、八角2个、香叶2片、桂皮1段、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋少许...
准备材料:羊肉片320克,花椒l茶匙,豆瓣酱20克,葱粒适量,姜米1汤匙,蒜片40克,葱白2条(切段),干辣椒20克(切段),米酒20克,蒜蓉适量。酱油l汤匙,...
主料:羊肉500克。 辅料:白萝卜200克。 调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。 羊肉反复撇尽血水,放入沸水中焯一下后洗净。 萝卜改小一...
准备食材:羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水,放入锅中,加上清水,倒入料酒,放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切...
材料:羊排1000g、胡萝卜3根、葱段2根、姜片适量、八角3个、陈皮3片、香叶3片。 羊排洗净,锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,...
材料:羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml。 羊肉...
原料:羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净,切成约3厘米见方的小块,备用。将羊肉洗净,切成约2厘米见方的小块,焯水,除去...
主料:羊腿一个、胡萝卜适量、青蒜适量、大蒜适量、生姜适量、陈皮适量、孜然适量、干红椒适量、花椒适量、草果适量、香叶适量、桂皮适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、...