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蚕豆的吃法
食材：蚕豆，明虾，新鲜百合，盐，白胡椒粉，料酒，白糖，香麻油。新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米。活的明虾入冰箱冷冻20分钟后，去处，去头剥壳去肠泥（活虾剥壳之前入...
2024-07-02 -
干蚕豆的做菜方法
干蚕豆炒腊肉：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜，清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。腊肉切丁后放入锅...
2024-07-02 -
大蚕豆怎么做好吃法
老蚕豆浸泡三四天；壳剥去一半或全剥掉；放半个小时左右等水沥干；下小半锅油加热；油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即...
2024-07-02 -
蚕豆的热量
蚕豆是下酒的一道好菜，很多人觉得蚕豆作为一种蔬菜，应该是低热量的食物。其实蚕豆的热量是比较高的，100克蚕豆所含有的热量达到了338 大卡。不过还是推荐吃蚕豆，...
2024-07-02 -
糖醋蚕豆
主料：鲜蚕豆300g、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、温开水2大勺、食用油1大勺、盐少许。蚕豆...
2024-07-02 -
炒蚕豆
将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕...
2024-07-02 -
油炸蚕豆
原料：干蚕豆、椒盐、盐。干蚕豆倒入清水浸泡24小时。将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出沥干水分。接着，用剪刀剪出小口。然后，放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有...
2024-07-02 -
蚕豆的禁忌
蚕豆的营养价值极高，对身体健康非常有益。但蚕豆也有一些饮食禁忌，值得关注。营养专家表示，中焦虚寒者、发生过蚕豆过敏者、有遗传性血红细胞缺陷症者、患有痔疮出血、消...
2024-07-02 -
蚕豆去皮的方法
将新鲜的蚕豆放入碗中，向碗中加入温水，温水温度为30°C至50°C，浸泡20分钟左右，用筛子将蚕豆捞出，用手指一剥，皮就掉了。 把蚕豆放在陶瓷或是搪瓷的器皿中，...
2024-07-02 -
如何保存蚕豆
可以将剥开的蚕豆放入保鲜袋中，严实封密好，放置在冰箱冷藏室冷藏，这样就可以起到保鲜作用，而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间，方便随吃随取。如果不是购买的新鲜蚕豆...
2024-07-02 -
蚕豆种植的方法
选用良种：蚕豆应选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，以本地大白葫豆为佳。精细整地：蚕豆喜湿但不耐涝，应选取土质肥沃、阳光充足地块种植，前作收后，翻耕整平,冬...
2024-07-02 -
怎样储存蚕豆
去除蚕豆皮，将蚕豆肉用冷水反复冲洗干净。将洗净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水。火调至最大，锅不需要盖上盖子，煮至锅中水冒泡。用不锈钢筛子把蚕豆水分沥干。迅速把蚕豆...
2024-07-02 -
蚕豆的种植方法
蚕豆种植方法如下：(1)选用良种：蚕豆应选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，以本地大白葫豆为佳。(2)精细整地：蚕豆喜湿但不耐涝，应选取土质肥沃、阳光充足地...
2024-07-02 -
蚕豆的功效
延缓动脉硬化。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。降低胆固醇。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。防癌抗癌。蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用...
2024-07-02 -
腌蚕豆方法
准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用。 适量的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中。在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油，同时还要加入...
2024-07-02 -
蚕豆怎么吃
主料：鲜蚕豆500克。调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙。将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒，炒时火头要大，使蚕豆充分受热。加水焖...
2024-07-02 -
蚕豆怎么炒
主料：蚕豆500克。调料：植物油15克,白砂糖5克,盐3克,大葱13克。做法：将蚕豆去皮洗净。炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。蚕...
2024-07-02 -
清炖蚕豆如何做
原料：新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克。蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热。约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀。继续炒大约半分钟之后倒入清...
2024-07-02 -
口蘑蚕豆的做法
调料：盐3克、味精2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)5克、鸡油12克。将淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将蚕豆去壳，用热油炸透；口蘑（最好选用罐头口蘑）切...
2024-07-02 -
香酥蚕豆的做法
材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。炒...
2024-07-02