准备好面粉和烤肉料。准备和腊肠和大葱。面粉加入酵母水,和好成光滑面团,置温暖处饧发10分钟。划开的面团组织呈蜂窝状。烤肉料倒入碗中,加入黑胡椒粉、盐、食油,调成...
主料:白菜叶、猪肉;辅料:盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉。把猪肉洗好以后剁成肉馅状,加入盐等调味。白菜叶洗净之后切块。把切好的白菜叶先过热水焯熟,接着把肉馅...
食材:面粉160g、玉米面80g、广式香肠5根、黑椒牛肉肠5根。取两份面,一份两杯白面,一杯玉米面,玉米面占总量三分之一。另一份三杯白面。此时切下一小块南瓜,开...
将主料的水10克、盐2克、奶粉2克、黃油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放在面包桶,用面包机和面功能30分钟。将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好,静置2...
准备材料:西兰花300克、肉肠1根、木耳20克、胡萝卜20克、食用油适量、大蒜4瓣、盐少许。木耳用凉水泡发再冲洗干净,用手撕成小块。胡萝卜清洗干净,切成薄片。大...
材料:猪肉500克、豆腐皮两块、葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、生粉适量。 把肉放到搅拌机里搅碎。 在肉泥里放入葱姜、蚝油、盐、...
腌制好的鸡胸肉解冻,切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸,如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香菇和胡萝卜放入料理机搅...
首先肉切肉丁,大小随意,别太大了,灌肠口能塞进去就好;然后放入以上调料,抓匀;有气泡用针轻轻刺破就可以;灌好用绳子绑好,挂到阴凉处,风干3-4天就可以;中火,蒸...
肉糜200g,肠衣1根,葱姜蒜适量,料酒1勺,生抽1勺,耗油1勺。准备食材。买的猪后腿肉,然后将其剁碎搅好成肉糜。大蒜去皮,切碎。将切好的姜蒜末放入肉糜中。加入...
材料:五花肉1500克、猪小肠500克、五香粉15克、马铃薯淀粉400克、高粱酒40克、生抽40克、蒜泥。猪小肠用盐洗净备用。猪肉切碎成肉末,或者打成肉泥。搬入...
原料:肉糜200g,肠衣1根,葱姜蒜适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺。大蒜去皮,切碎。(如果不喜欢大蒜的味道可以减量。)将切好的姜蒜末放入肉糜中。加入料酒,生...
用料:土豆1个、青椒2个、肉肠1根、盐适量、生抽1勺、蒜1瓣、小米辣2个。土豆、青椒、肉肠切片。蒜切碎,小米辣切段。炒锅倒油,油热放入蒜沫、小米辣炒香,加入土豆...
糯米500克、猪肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味极鲜2勺、五香粉1勺、奥尔良腌料半勺、盐18克、食用油2勺、红曲米粉1勺。糯米晚上泡上,500克糯米泡一晚上,...
食材:肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。再加...
肉、胡萝卜、鸡蛋、淀粉。肉和胡萝卜切小块,一起放入料理机!一档搅拌成肉泥。加入鸡蛋清,淀粉,一点儿盐糖调味!搅拌均匀。搅拌均匀!想要更筋道可以反复摔打!放入裱花...
拉肠粉与水搅拌均匀。将面浆过滤几次,口感会更好。猪肉洗净 ,剁碎,放入葱花、盐和酱油,拌均匀。托盘刷上一层薄薄的油,然后倒入面浆,放入肉沫。隔水蒸五分钟后,用刮...
材料:五花肉800克,豆皮400克,鸡蛋200克,葱30克,生抽10克,蚝油20克,鸡精5克。 首先在五花肉沫中加葱花料酒。 随后加入生抽,盐,鸡精。 最后加入...
将肠衣上的盐洗净后放入清水泡。如果肠衣味道较大可用白醋清洗后冲赶紧,在放进清水里泡。2.5斤猪肉(肥3瘦7)剁成肉泥后使劲拍打。在90克清水里加入125克风...
材料:瘦肉400克,玉米淀粉2勺,盐半勺,鸡精半勺,蚝油1勺,生抽1勺,肉馅调料5克,糖1勺,水适量。瘦肉洗净切成小丁儿备用。把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用。打...
肉肠备好;竹签用水泡透,洗干净;串好肉肠,放烤肉酱肉浸泡几个小时;预热电饼档,刷上适量的油;把肉肠排进电饼档内烤;盖上盖子烤;烤至两边金黄即可拿出来食用。...