将主料的水10克、盐2克、奶粉2克、黃油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放在面包桶，用面包机和面功能30分钟，我来为大家科普一下关于香辣肉松卷如何做?以下内容希望对你有帮助!
香辣肉松卷如何做
将主料的水10克、盐2克、奶粉2克、黃油2克、鸡蛋5克、高筋面粉250克、酵母5克放在面包桶，用面包机和面功能30分钟。
将和好的面团揉圆用保鲜膜或盆盖好，静置20-30分钟。
然后揉圆擀平，放在28/*28金盘中，将四周面团压平。
用竹签在面团表面叉上小洞，放入烤箱发酵45-50分钟，在发酵好的面团刷上蛋液，放上火腿粒和葱花。
放入烤箱的底层，上管145度，下管160度，时间15-18分钟，烤好放晾。
倒出反翻面放在油纸上，涂上沙拉酱，再放上香辣肉松。
卷起，将两个端切平，再切成3分，在两端涂上沙拉酱粘上香辣肉松。
