用料:奶油奶酪30克、糖粉6克、奶油45克、水果若干。芝士淋面的做法: 奶油奶酪加糖粉,隔热水软化。用牙签沾取色素,搅拌均匀(色素少量多次加)。加入淡奶油,搅拌...
用料:奶油奶酪30克,糖粉6克,奶油45克。 奶油奶酪加糖粉,隔热水软化。 用牙签沾取色素,搅拌均匀(色素少量多次加)。 加入淡奶油,搅拌均匀,多搅一会儿会超细...
奶油奶酪隔水彻底软化,加入糖粉,用蛋抽打顺滑,无颗粒状态;加入淡奶油,轻轻搅拌均匀;过筛,去除残留颗粒;装入裱花袋;根据需要淋出的线条状态,决定减口的大小,转动...
把准备的水果都切成丁,放到盆里,然后倒入酸奶。打入两个鸡蛋,然后搅拌均匀。搅拌之后可以放置1分钟,让酸奶和鸡蛋充分与水果融合。倒入面粉,一边倒一边搅拌,否则会搅...
将冷藏的鸡蛋分两个干净无油的盆打入蛋清和蛋黄。点击填写制作步骤和技巧蛋黄液加入40克糖,奶和玉米油搅匀,筛入低粉翻拌匀无干粉。蛋清加入10克糖和柠檬汁打至硬性泡...
食材:水120克、细砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片(标准5克一片)、炼乳60克、惠尔通食用色素适量。将吉利丁片用清水泡软,备用。在水中加入细砂糖和...
配方。戚风蛋糕1个、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、费列罗1个、巧克力豆适量、威化一块儿、巧克力手指饼干2根儿。提前烤好一个6寸戚风蛋糕,均分成3份儿...
原料:黄油50克,糖60克,巧克力65克,蛋3个,低筋面粉50克,巧克力90克,鲜奶油90克,黄油15克,170度35分钟。 黄油分三次加糖30克打发。 巧克力...
谷兰诺拉是一种水果燕麦片,有五种口味,属于低热量营养食物。不少人困惑,谷兰诺拉用水冲好吃吗?关于,谷兰诺拉用水冲好吃吗?谷兰诺拉开水泡着吃吗?小编来为您一一解答...
淡奶油倒入干净的容器,倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠,随时检查状态。打到6分发,提起打蛋头奶油低落纹路不马上消失即可。将打发好的奶油倒在蛋糕胚中心。用勺...
准备材料:淡奶油250克、糖粉少许、细砂糖20克、草莓8颗、8寸蛋糕胚1个。淡奶油倒入干净的容器,倒入细砂糖低速打发。淡奶油慢慢变得浓稠,随时检查状态,打到6分...
在淋面制作完成,趁着还没降温时,可以把手持料理棒插进底部,进行消泡。 要注意的是,在消泡的过程中,手持料理棒一定不能提起来,如果刀口接触到空气,里面的气泡只会越...
首先将鸡蛋打碎,将蛋清和蛋黄分离开,然后蛋清每次加入20克糖,分3次加入,打发。然后再将蛋黄打散,加入适量低筋面粉,搅拌均匀。然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。P...
巧克力黑色淋面配方:水150克,淡奶油256克, 细砂糖385克,可可粉128克,吉利丁片10克。吉利丁片用冰水浸泡,使之软化,大约需要2分钟,使用时要沥干多余...
用料:慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力叶2片、食用金粉少许、高度酒适量、白巧克力碎适量。淋面食材:细砂糖112g、水62g、纯可可脂巧克力75g、可可粉(...
1根香蕉,1个鸡蛋,200克的面粉,2克的酵母,1勺白糖。首先来和面,200克的面粉,2克的酵母,1勺白糖促进酵母的发酵,然后用大约120毫升的纯牛奶和面,这里...
低粉40g,玉米粉25g,黄油25g,马斯卡帮芝士100g,鲜奶油150ml,栗子碎适量,鸡蛋3个,糖80g,香草精2滴,吉利丁片1片。全蛋加糖加香草精,隔水加...
配料:白巧克力300g,吉利丁片7g,牛奶115g,淡奶油115g,透明糖浆(30°)170g,白色色粉2g。操作流程:吉利丁冰水泡软。(基本常识:必须冰水)。...
原料:大虾500克、芝士300克、五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、葱适量、料酒适量。 提前准备原材料。 先把大虾剪去虾须,用刀从背部切开去掉虾线。 去虾线...
材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水首先将胡萝卜洗净切成丝,番茄用热水烫一下,去掉外皮,并切成很小丁。接着将年糕放在沸水中煮两分钟,到时...